السمبوسة الهنديه

المسكرية
المسكرية @saroonah1234
عمان
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. حبتينبطاطا كبيرة
  2. كوببازلاء
  3. 0.5 كوبجزر مبشور
  4. فصثوم
  5. قليلزنجبيل مدقوق ناعم
  6. قليلزيت
  7. كوببقدونس مفروم
  8. البهارات :
  9. نص ملعقة كركم
  10. نص ملعقة فلفل اسود
  11. نص ملعقة سنوت
  12. حبه البركة أو سنوت حب
  13. نص ملعقة جلجلان (سمسم)
  14. مكونات العجينة :
  15. كوبينطحين وربع كوب زيت
  16. قليلماي دافي
  17. 0.5 ملعقةنشأ

الخطوات

  1. 1

    نجهز العجينة عشان ترتاح. نخلط كل المكونات ما عدا الماي لين تصير العجينة مثل الفتات

  2. 2

    نصب الماي الدافي بالتدريج حتى نحصل على عجينة صلبه

  3. 3

    نغلي البطاطا ونهرسه جيدا

  4. 4

    في مقلاة نحمس الثوم والزنجبيل بشوية زيت ونضيف له البازيلا وبعدين الجزر والبقدونس ونقلب ثم نضيف البطاطا

  5. 5

    نضيف البهارات والملح ونقلب لين يختلط كامل

  6. 6

    ناخذ عجينة بسيطة ونحلحها شكل دائري ونقسمها نصين ونحشيها

  7. 7

    ونقليها بالزيت. وبالعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
المسكرية
المسكرية @saroonah1234
نُشرت في
عمان

التعليقات