Burgonyás pogácsa

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Hosszúpereszteg

Nagyon finom, pehely könnyű pogácsát sütöttem.
Este legyúrod, reggel sütheted.

Megosztás

Hozzávalók

30 +hűtő
2 tepsi
  1. 500 gfőtt burgonya (kihűlve, áttörve)
  2. 400 gvaj
  3. 40 g
  4. 40 gélesztő
  5. 2 dbtojás sárgája
  6. 700 gfinomliszt

Elkészítés

30 +hűtő
  1. 1

    A kihűlt és áttört főtt burgonyát, keverjük simára a vajjal és a sóval. Majd dolgozzuk bele a tojássárgáját és az élesztőt. Végül gyúrjuk össze a liszttel.

  2. 2

    Egy éjszakán keresztül pihentessük hűtőben. Másnap gyúrjuk simára, és nyújtsuk ki 2-2,5 cm vékonyra.

  3. 3

    A tetejét késsel csíkozzuk meg, majd kerek kis kiszúróval szaggassuk ki. A tetejét kenjük meg egész tojással. És tepsire pakolva szobahőmérsékleten fél órán keresztül pihentessük. 220-230 C-ra előmelegített sütőben 12-13 percig süssük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Vereseva
Vereseva @vereseva
Szia! Segíts légyszíves, sima liszt vagy rétes liszt legyen? Köszönöm

Hasonló receptek