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Ingredientes

  1. 1 kgmorango (pode ser congelado)
  2. 2 xícarasaçúcar cristal ou demerara
  3. Suco de 1 limão
  4. 2vidros esterilizados

Instruções de cozinha

  1. 1

    Levar todos os ingredientes ao fogo médio numa panela; depois de ferver, baixar o fogo e cozinhar durante cerca de 30 minutos (ou até dar o ponto), mexendo de vez em quando

  2. 2

    Escorrer um pouco num pires gelado para verificar a consistência, que não deve ser muito líquida, ou seja, não deve escorrer muito rápido

  3. 3

    Derramar ainda quente em 2 vidros esterilizados, deixando um espaço de cerca de 1 dedo até a tampa

  4. 4

    Tampar ainda quente e deixar esfriar com o vidro virado de ponta cabeça

  5. 5

    Dura até 3 meses em temperatura ambiente; depois de aberto, manter refrigerado e consumir em 1 mês

  6. 6

    Rendeu quase 2 vidros de conserva de 500 g, mas o segundo não ficou bem cheio, apenas uns 3/4 do volume

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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira

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Escrita por

Kátia
Kátia @katiaheckler
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