Быстрые МАРИНОВАННЫЕ шампиньоны

Name: Быстрые МАРИНОВАННЫЕ шампиньоны
Cuisine: України
Ingredients: 500 грамм шампиньоны; 3 зубч. чеснок; 1 штук луковица; 1/2 штук болгарский перец; 1 л вода; 1 штук лавровый лист; 5 штук перец; 80 мл уксус; 1,5 ч. л. соль; 1 ст. л. сахар; 1 ст. л. оливковое масло

Soul @cook_10223448

Быстрые МАРИНОВАННЫЕ шампиньоны

Поділіться своїм першим Cooksnap!

43 кулінари планують це приготувати

Інгредієнти

500 граммшампиньоны
3 зубч.чеснок
1 штуклуковица
1/2 штукболгарский перец
1 лвода
1 штуклавровый лист
5 штукперец
80 млуксус
1,5 ч. л.соль
1 ст. л.сахар
1 ст. л.оливковое масло

Інструкція з приготування

1

Ингредиенты:
2

500 гр. свежих шампиньонов.
3

3 зубчика чеснока.
4

1 репчатый лук среднего размера.
5

1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками
6

Для маринада:
7

1 л.воды
8

Лавровый лист -1шт,
9

Черный перец горошком – 5 зерен,
10

Сушеный майоран.
11

Столовый уксус 9% – 80 мл.
12

Соль – 1,5 ч. л. и сахар – 1 ст. ложка.
13

1 столовая ложка оливкового масла
14

Приготовление:
15

1. Шампиньоны нужно почистить и протереть влажной салфеткой. Затем быстро, в течении 5 минут отварить в чуть подсоленной воде. Отваренные грибы откинуть на дуршлаг.
16

2. Подготовить маринад. 1 л. воды доведите до кипения вместе с лавровым листом, черным перцем и майораном. Варите буквально 2-3 минуты.Снять с огня. Добавить уксус и оливковое масло. Добавить соль и перец по вкусу.
17

3. Шампиньоны можно порезать пополам, если они крупные, но лучше всего- мелкие грибочки, целиком.
18

4. Уложить их в керамическую глубокую посуду сверху высыпать кубики перчика, измельченный лук и чеснок.
19

5. Залить горячим маринадом, закрыть крышкой и оставить остужаться. Как только они остынут – отправить в холодильник- через 12 часов грибы готовы.