تفرم البصلة ناعماً جداً نضعها على النار مع الزبدة لتذبل يوضع اللحمة مع البصل ويقلب لتجف ماء اللحمة

نضع اللبن والطحينة ودبس الرمان تقلب جيداً لتجف كل السوائل نضع البهارات والملح وتترك جانباً لتبرد

تحشى العجين بحشوة اللحم ترض في الصينية وتشوى على حرارة متوسطة

تقدم مع النعناع والحامض والبندورة والف صحتين وهنا ❤️