وصفة أمي

#حبيبه_نبيل#فريق_الأمل

حلوى مصرية قديمة

#التحدي_البرونزي#فريق_الأمل

#الشيف الذهبي

#الشيف_الذهبي

#امي_جنتي

لوعندك معلقتين دقيق ومعلقتين سمنه هنعمل اشهي سد الحنك مع صافي

حد يعرف سد الحنك دي حاجه حلوه كده من تراث الاجداد بس جميله🍛#سر_الطبخه

من الحلويات المصرية الشعبية والإقتصادية؛ يتم تناوُلها عادةً بفصل الشتاء لأنها دسمة وتحتوي على قيمة غذائية عالية تمُد الجسم بالطاقة اللّازمة للشعور بالدفء ..كلمة الحَنَك باللغة العربية تَعني باطن أعلى الفم من الداخل لذلك سُمّيت هذه الحلوى بهذا الإسم لأن الشخص الذي يتناولها عادةً يشعر بعدها أنه أصبح ثقيلاً ويميل إلى الصمت فلا يستطيع التحدث ويُسَد حَنَكه 😁😶وهي من الحلويات المعروفة كذلك بتركيا وتُسَمّىٰ "Un Helvası" وتَعني بالعربية "حلوى الدقيق" ولكنها انتقلت كذلك إلى المغرب والجزائر بإسم طمينة أو تقنتة مع بعض الإختلافات بالمكونات وتُقدَّم عادةً للنساء بعد الولادة أو للضيوف المهنئين بحفلات سبوع الأطفال ..