اولا : القطر. اول شي يجب ان نبدا به هو القطر. في طنجره ضيفي كوب الماء والسكر حتى يغلي على النار واضيف معلقه الفانيليا ثم غلوه واحده اخرى واطفي عليه

انا مش بحب اضيف عصير ليمون للقطر بحسه بغير طعمه واصلا القطر بيبقي تقيل من غير الليمون فا انا مش بحاجه ليه

فضي القطر في طبق يتحمل الحرارة واتركيه ليبرد ممكن تدخليه الثلاجه علشان يبرد اسرع

ثانيا: الكنافة. في بوله قطعي الكنافة بايدك ورشي عليها معلقتين السمن السايح وقلبي كويس

في طاسه ضعي نصف الكنافه وقلبي باستمرار حتى ان تبدا يحمر لونها

خديها بعد كدا وضعيها في طبق التقديم وافرديها يفضل طبق يكون له جوانب

خذي الجزء الثاني من الكنافه وافعلي معها مثل ماحصل في الجزء الاول لكن اتركيها على جنب

ثالثا: الحشوه. في طنجره ضعي كوب حليب واحد وعليه معلقتين السكر وضعيها على النار

وكوب الحليب الاخر ذوبي فيه معلقتين النشا و الفانيلا

وعند غليان الحليب ضيفي اليه كوب الحليب الاخر المضاف اليه النشا وعلى نار 🔥 هادئة قلبي باستمرار حتى يتقل الخليط ارفعيه من على النار واتركيه يبرد

بعد مايبرد نفضي الخليط على الكنافة ونوزعها عليه بس نبعد عن الاطراف

ثم بعد ذلك نضيف جزء الكنافه الاخر ونضيف اليها القطر

لكن لا تضفي القطر كله على الخليط اتركي بعض منه اذا احتاجت الكنافه رشه قطر مره اخرى ضفيه عند التقديم في الاطباق بيبقي شكله اروع 😊😊

وفي النهايه رشه الفستق المطحون وممكن تضيفي جوز هند مبشور