Bolu panggang simpel irit (oven tangkring, tanpa timbangan)

Dapursimpel
Dapursimpel @mommyoenyi2022
Yogyakarta

Ini ketiga kalinya mencoba baking bolu dan akhirnya pas resepnya. Awalnya saya recook kreasi mb @Falen ann, tapi krna gak punya timbangan dan bahan terbatas, jadi ada modifikasi di takaran dan bahan. Tapi rasanyaa..yummy..cucok buat

t cemilan dikala bokek.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit.
12 iris
  1. 3 btrtelur
  2. 1/2 gelas belimbinggula
  3. 1/3 sdmOvalet (emulsifier)
  4. 1/4 sdmBaking powder
  5. (takaran pengembangnya memang sengaja disedikitkan.)
  6. 1 gelas belimbingTepung terigu
  7. 4 sdmSantan Kara cair kecil + air
  8. Minyak kelapa 1/3 gelas belimbing (biar lebih sehat)
  9. Vanilla essen (atau essen lain)
  10. Note : minyak kelapa di resep aslinya mentega

Cara Membuat

40 menit.
  1. 1

    Telur, ovalet, BP, dan gula dikocok. Handmixer 10menitan hingga putih berjejak.

  2. 2

    Sembari itu, panaskan oven. Olesi loyang dengan minyak/mentega, taburi sedikit tepung hingga rata.

  3. 3

    TIPS: Telur dimixer tanpa tepung dan mentega. Soalnya klau main campur semua..hasilnya akan bantat. Selain itupun tangan pegel krna pegang handmixer kelamaan. Biar lebih cepet memgembang, telur dipisah mixingnya

  4. 4

    Kalau sudah putih, pelan2 masukkn tepung dikit2.. Diaduk balik dengan spatula (sy pake centong nasi krna g punya spatula). Cara aduk balik, adonan dibelah, kemudian ditumplekin, ulang2 terus. Liat youtube lebih mantepnya.

  5. 5

    Santan, air, dan minyak diaduk dalam gelas, kemudian tuang dalam adonan. Aduk balik hingga rata.

  6. 6

    Tuang dalam loyang. Panggang dalam oven yg sudah dipanasi. Krna saya pake oven tangkring dan g punya termometer, tadi saya hitung sekitar 25 menit dengan api sedang.

  7. 7

    Hasilnya..yummy..suami sampai nambah2. Pdhl biasanya males ngemil roti.

  8. 8

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

anazaky
anazaky @cook_14646271
Air buat campuran santan setengah gelas bunda?

Ditulis oleh

Dapursimpel
Dapursimpel @mommyoenyi2022
pada
Yogyakarta
Ibu muda kurang hobi masak, tapi selalu memasak untuk keluarga (karena memasak adalah wujud cinta). Menyukai menu simpel tp enak dan sehat.
Lebih banyak

Resep Serupa