𝚂𝚎𝚗𝚒𝚗, 21 𝙰𝚙𝚛𝚒𝚕, 2025#GAS2025#KhasNusantaraBismillahirrahmanirrahim.. Kangen sekali balik ke jogja dan makan lotek buatan bude tetangga depan rumah Masyaallah 😍selama ini tidak pernah tertarik untuk membuat lotek sendiri, karena buatan budhe depan rumah sudah sangat cocok untuk lidah keluargaku. Dan Untuk mengobati kangen, kali ini terpaksa buat sendiri aja, intip resep nya mbak @merrabawati . Dan Alhamdulillah keluarga ku suka, dan kata mereka bunda sudah cocok kalau mau buka warung lotek 😁🥰senang rasanya keluarga approved dengan rasanya 🤲#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#LihaiCooksnap#Kopijos#Kopijos_April2025#Kopijos_KhasNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Lotek berbeda dengan pecel,kalau pecel bahan bumbu kacangnya seperti bawang,cabe,daun jeruk dimasak dulu,sedangkan lotek bumbunya segar alias fress from the cobek.paduan sayuran,bakwan dan bumbu kacang yang berlimpah menambah istimewa lotek jogja.Source : Merra Bawati#aksidutarecook#DutaRecookPangkalanbun

Siapa yang kangen Lotek Jogja tapi masih #dirumahaja??😊. Edisi kuangen banget sama gado2 suegernya Jogja,tapi masih belum bisa ke Jogja tu ya gini😭, akhirnya ku lari ke pantai...ku teriak ku..pecahkan saja gelasnya biar ramai! EEH...JANGAN DENG!👋😂 jangan itu properti rumah tangga eman-eman😂.Resep ini recook dari Mbak Merra Bawati Sumbernya dari Bunda Didi. Alhamdullilah...akhirnya nyidamku akan si Lotek ini terpenuhi hehe..rasanya mantep dah ada manis2nya mirip sama lotek Colombo langganan waktu masih perawan dulu😂. Yuk bikin moms..😉#Lotek#GoldenApron2#kedapuraja

Yg saya posting ini bikinnya sudah lamaaa banget. Namanya LOTEK JOGJA, antara mirip pecel dan gado2. Bedanya bumbunya dibuat fresh, mentahan semua kecuali kacangnya yg hrs digoreng dulu. Ciri khasnya lotek ini adalah ada bakwan sayurnya yg dipotong2 sbg tambahan sayur2an trus dicampur rata dgn bumbu kacangnya.Makanan ini termasuk makanan favorit saya wkt kuliah di Jogja dulu. Pulang kuliah panas2 lgs mampir ke warung lotek langganan, seger banget.Resepnya saya pakai dari website nya Diah Didi. Sayurannya saya pakai seadanya yg saya punya dan semuanya mentahan gak pake direbus2.#pib_lotekResep Bakwan Sayur di #pib_bakwansayur atau https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10525641-bakwan-sayur-praktis?via=profile

Lotek ini salah satu jajanan sehat. Terdiri dari aneka sayuran rebus dan mentah lalu dicampur dengan bumbu kacang yang wangi (pakai daun jeruk dan kencur). Saya bisa makan dua porsi lho, hehe apalagi dikasih bakwan sayur.Selain bakwan, biasanya lotek ini biasa dimakan bareng lontong/ketupat. Bisa ditambah tahu dan tempe goreng juga. Sesuai selera.Lotek ini banyak dijual di Jogja. Warung lotek legendaris Jogja ngantrinya puanjang lho cuma buat makan ini.Uniknya, penjual lotek biasanya nguleg bumbu kacang ini pakai cobek. Cekatan dan udah tahan pegel deh yang jual. Saya aja nguleg sebentar udah pegel hehe. Karna prosesnya diuleg makanya tekstur bumbu kacang ini seru, ngrindil2 gitu.Lotek ini juga disajikan fresh. Dibuat pas ada yang mesen. Jadi beneran seger. Jadi bukan ready stock. Nah, itu alasan kenapa warung lotek di Jogja itu yang ngantri puanjang, teman2.Buat teman2 diluar Jogja kalo mau ngincipi atau kangen lotek bisa bikin sendiri lho. Resep ini saya adaptasi dari Bunda Didi. Takaran sayurannya saya sesuaikan sendiri. Monggo kalo mau ditambah jumlahnya.Menu sehat gini, murah meriah, bikinnya gampang dan super cepet. Rasanya? Cobain aja langsung, InsyaAlloh ketagihan hehe.. Cocol kerupuk makin nikmat, MasyaAlloh.#JajananMinggu#Cookpadcommunity

Bismillah, nikmati suasana Jogja dgn makan lotek jogja, ngga nyambung lah orangnya yg makan aja di Tasik City. Lotek ini khas sekali rasanya, daun jeruk terasi air asam kencur gula merah dan kacang tanah di ulek jd satu, bila pgn pdas pake cabe rawit yg byk makin nendangLotek ini terlalu enak untuk dilupakan, sarat gizi tentunya karena aneka sayur masukSaya bikin dgn bahan yg tersedia saja, tahu goreng dan bakwan tidak sempat bikin, dgn isian seadanya no problem, yg penting bumbu di ulekan sambel kacangnya jgn sampai ada yg terlewatIni resep untuk satu porsi sesuai gambar, lotek enaknya dadakan bikinnya yahHayuk dijajal gawe bu ibu

Assalamu'alaikum...Menu sederhana, sehat, dan kaya citarasa yg khas ini cocok disajikan saat makan siang. Perpaduan rebusan aneka sayur diguyur bumbu kacang dan berbagai pelengkap ini sering disebut sbg saladnya org jawa, nah ini yg namanya lotek khas jogja. Satu-satunya olahan sayur yg suami suka (krna awalnya gak suka sayur) dan gak pernah bosen. Karna udh cocok sm buatan sendiri, skrng klo beli kurang sip katanya😄😄. AlhamdulilLah ngirit gak jajan.#BismilLah#PejuangGoldenApron3#JogjaYangSlaluDirindukan#KhasJogjaIstimewa#SelaluIstimewa#Cookpadcommunity_Yogyakarta

Makanan legend dari jogja, yg ueenaaaak 👍🏻

Hari Rabu lalu, wag #Cookpadcommunity_Sumbar kedatangan tamu, mbak @Manda_Wiwin di Maota Lamak dlm rangka memperkenalkan masakan khas Jogjakarta.Dan inilah makanan kesukaan saya jaman masih tinggal di Jogja dulu. Lotek ini sama dengan Pecel Sayur. Tp versi Jogja sekarang ditambah bakwan goreng. Makan 1 porsi ini saja sdh kenyang banget. Menu ini pun cocok utk ibu hamil karena bahannya serba sayur. Monggo dicobain ya...#Basidoncek#Babako_KaYogya#Cookpadcommunity_Palembang#SupportBumil#CookpadIndonesia#WongKitoGalo#Sabtu_26621

Lg pengen lotek terus nemu resep yg rasanya pas bged sama lidah itu sesuatu banged😍😍😍mkasih mb Merra Bawati resepnya mantull😘😘jd bs sklian ikut semarak clover juga...udh lama absen terus soalnya😂😂🙏#berburucelemekemas#resolusi2019#saladkuterlalumencintaimu#semarak_saladkuterlalumencintaimu#semarakclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_wonosobo

Yang lainnya sibuk bikib kue-kue lebaran, saya bikin lotek saja hehe.Salah satu makanan yang saya kangenin saat jauh dari Yogya. Membuat sendiri ternyata mudah juga ya.🍎Lotek bisa dimakan bersama nasi, ketupat, lontong atau gorengan macam bakwan dkk. Suka-suka saja sih. Saya pake tempe tepung dan bakwan saja.Gula merahnya disesuaikan ya, yang pasti, lotek cenderung manis. Cicipi bumbu kacang sebelum dicampur dengan bahan lainnya.

menu ini sebenarnya menu dadakan.. serba dadakan nah.. mulai dari mendadak dikasih rebusan daun kenikir sama ibuk mertua.. yg tadinya mau dibuat pecel mendadak suami pengen lotek.. yaudah puter otak cari referensi.. inget² bakul lotek depan gang... bumbunya ini ono ini ono... 😅😅😅dan jadilah... lotek ala jogjayang ngebedain sama lotek banjarnegara ya karena di jogja itu pakek irisan kol mentah dan tomat segar.. tapi ueeenaaak...suamiku aja sampe bilang mirip sama yang bakulan itu... aaakkk senengnyaaa#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa