نخلط الفلفل الأسود و الملح و الأجبان و الريحان والليمون و الفلفل الأحمر مع البطاطا المهروسة.

تُكوَّر البطاطا و نحشيها بجبنة موزاريلا و نصفهم ف صينية الفرن.

نغطيها بالبشاميل و جبنة موزاريلا و ندخله الفرن حتى يصير ذهبي من فوق.

ملاحظة: يمكن إضافة الدجاج للبطاطس.