Zöldfűszeres, tejfölös gombaleves
Nem sűrűn készítek gombás ételeket, nincs is nagy gyakorlatom benne. Ennek ellenére ma délben tizedmagammal jóízűen kanalaztam ezt a finomra sikeredett levest. A mennyiségeket úgy írom le, ahogy én készítettem, kevesebb adagra természetesen arányosan kevesebb mennyiséget használjatok.
Zöldfűszeres, tejfölös gombaleves
-
Balogh Mónika Szikora György“Nagyon ízletes ételt sikerült a vasárnapi asztalra varázsolni! Köszönöm a lehetőséget 😊” -
Lamour Musichannel“Nagyon finom lett, köszönjük!Èn annyival kiegèszítettem, hogy sütöttem alá szalonnát ès füstölt kolbászt.” -
Zsanett Durda“Fokhagymás zsemle kockával lett a mai ebédünk :)”
Nem sűrűn készítek gombás ételeket, nincs is nagy gyakorlatom benne. Ennek ellenére ma délben tizedmagammal jóízűen kanalaztam ezt a finomra sikeredett levest. A mennyiségeket úgy írom le, ahogy én készítettem, kevesebb adagra természetesen arányosan kevesebb mennyiséget használjatok.
Elkészítés
- 1
A gombát megmosom, feldarabolom. A sárga- és fehérrépát meghámozom és karikákra vágom. A hagymákat is megszabadítom a héjától és apróra felkockázom.
- 2
Egy nagy fazékba teszem az olívaolajat, rádobom a hagymát és párolom. Néhány perc elteltével hozzáadom a gombát és a répákat. Sózom, borsozom, hozzáadom a fűszernövényeket és néha megkavarva párolom kb. öt percig. Ezután felöntöm vízzel.
- 3
Amikor felforrt, megkóstolom és tovább ízesítem az apróra vágott petrezselyem zöldjével, ételízesítővel stb. Kb. 20 percig hagyom főni.
- 4
Amíg fő a leves, a tejfölt kikavarom a liszttel, kevés vizet is adok hozzá. A 2 tojásból liszt és só hozzáadásával galuskatésztát készítek.
- 5
Amikor megfőtt a leves, óvatosan hozzáadom a tejfölös habarást, majd beleszaggatom a galuskákat. 2-3 percig még főzöm, aztán elzárom alatta a tüzet. Megkóstolom, egy pici ecetet adok hozzá és kb. fél órát még hagyom, hogy összeérjenek az ízek.
Hasonló receptek
-
Tejfölös gombaleves 🍄🥣 Tejfölös gombaleves 🍄🥣
Könnyű, gyors leves, minden évszakban.
-
Tejfölös gombaleves Tejfölös gombaleves
Én majdnem 1 kg gombából csináltam, így a fontos alapanyagok mennyiségét megtripláztam.
-
-
-
-
-
Rakott krumpli hús nélkül Rakott krumpli hús nélkül
Időnként előfordul hogy készítek így is rakott krumplit. Ezt most nagy adagra írom le.
-
Zöldborsóleves csirkeaprólékkal, galuskával Zöldborsóleves csirkeaprólékkal, galuskával
Volt itthon kevés csirkeaprólék. Másra nem lett volna elég, ezért a levesbe került. -
Gombaleves Gombaleves
A sok húsleves után vágytunk már valami húsmentes tartalmas levesre. Mivel a gombát szeretjük és volt is otthon barna csiperke, úgy gondoltam ebből készítek levest. Azóta is szívesen esszük, mert meglepően finom.
-
Tárkonyos gombaleves Tárkonyos gombaleves
A kánikulában nagyon jó döntés volt. Hidegen is finom.☺
-
Burgonyagombóc leves Burgonyagombóc leves
Dédimamám készítette ezt a levest, mikor kicsi voltam és a napokban eszembe jutott. Ahogy megkóstoltam, előjöttek az emlékek. Mostantól biztosan sűrűbben készítem majd.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek