Perkedel Tahu
Waaah ini salah satu gorengan yang juga ngingetin masa kecil. Dulu Mama saya sering bikin, potong2 sayur sama bikin adonannya sambil ngedumel depan tv (biasa korban telenovela marimar pada jamannya) 😅😅 sekarang kalo merantau pengen makan ya bikin sendiri, kalo udah jadi fotonya kirim ke Mama, biar dikomen "pintar memasak anakku" wkwkw padahal bikin begini doang😹Suka aja bikin gorengan model gini, karena gorengnya gak nyiprat2 kayak goreng ikan/ayam. Takut saya sama minyak panas, wkwkw pernah pas goreng ikan tongkol di kos saya pake helm fullface dan jas hujan trus divideoin temen .. upload ke instagram hemmm malunya😵🙄
Perkedel Tahu
Waaah ini salah satu gorengan yang juga ngingetin masa kecil. Dulu Mama saya sering bikin, potong2 sayur sama bikin adonannya sambil ngedumel depan tv (biasa korban telenovela marimar pada jamannya) 😅😅 sekarang kalo merantau pengen makan ya bikin sendiri, kalo udah jadi fotonya kirim ke Mama, biar dikomen "pintar memasak anakku" wkwkw padahal bikin begini doang😹Suka aja bikin gorengan model gini, karena gorengnya gak nyiprat2 kayak goreng ikan/ayam. Takut saya sama minyak panas, wkwkw pernah pas goreng ikan tongkol di kos saya pake helm fullface dan jas hujan trus divideoin temen .. upload ke instagram hemmm malunya😵🙄
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 untuk membuat perkedel tahu. (Maaf tepung terigunya lupa kefoto😂)
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica kemudian masukkan kedalam tahu yang sudah dilumatkan.
- 3
Potong2 sesuai selera pelengkap perkedel tahu seperti wortel, daun bawang, daun bawang pre, dan cabe. Saya wortelnya dipasrah (diparut dengan ukuran besar seperti membuat sawut) soalnya kalo manual potong korek api kelamaan😂
- 4
Campurkan ke dalam tahu yang sudah dilumatkan. Kemudian beri garam (tes rasa) kalo gamau ngetes rasa pas adonan mentah, goreng aja dikit.
- 5
Kemudian jika rasanya udah pas, masukkan terigu dan telor. Aduk hingga rata.
- 6
Panaskan minyak, kemudian goreng adonan perkedel tahu dengan api kecil. Sekali cemplung ke wajan jangan dibolak balik dulu ya, kalo udah setengah matang baru dibalik. Ini biar perkedelnya gak hancur. Pertama bikin dulu saya juga hancur total wkwkw padahal adonan udah bener. Ternyata salah saya adalah : blm waktunya dibalik udah kesusu dibalik duluan perkedelnya hehehe😅 Coba lihat kayak yang difoto ini, kalo coklatnya udah setengah baru dibalik ya😎
- 7
Goreng sisi selanjutnya, sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Saya sukanya yang agak gosong dikit, soalnya kan di adonannya ada telor mentah.. jadi takut gak mateng kalo gorengnya cuma bentar.
- 8
Ini hasil akhirnya, kalo dibentuk seukuran yang saya bikin ini 1 adonan jadi 20 biji. yuuuk cobain☺️😊
Resep Serupa
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Masih edisi masakan kemaren hehee.. bentuknya ga beraturan ya, aku gorengnya pake sendok makan karna adonannya memang ga bisa dipulung. kalo adonannya nyisa, bisa dimasukin kulkas lg maksimal semaleman. besokannya sebelum digoreng tambahin terigu 1sdm aja karna kalo dimasukin kulkas adonannya pasti jd cair. lebih gurih kalo dipakein udang cuman kemaren udangnya ga ada. cus yah resepnya..
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Bosen dengan perkedel kentang?.yuk bikin perkedel dari tahu..simak resepnya ya bunda
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Suami saya tuh seneng banget sm tahu goreng. Tiada hari tanpa tahu. Sampe punya langganan tukang tahu bandung yang rutin ke rumah nyetok tahu.Senengnya tahu goreng panas2 langsung dari penggorengan taro di piringnya .. duuuh...Sedangkan saya ? Sudah enek sama tahu goreng krn saya yang nggoreng tiap si ayang beib mau makan.. 😁Akhirnya punya ide bikin perkedel tahu ala2 saya.Enak dimakan jd teman nasi maupun dimakan langsung. Silahkan dicoba gampang banget buatnya .. 😊
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Ceritanya pulang ke rumah mama dibawain tahu kuning besar sebungkus. Digoreng bosen, ga dimasak takut basi. Yowiss, bejek2 aja. Enjoy.
Tri Nuroni -
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Suami ketagihan dimasakin ini, katanya baru kali ini makan tahu model begini padahal aku udah makan dari kecil, hihi, cocoknya buat lauk sop nih bund...
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Bosen sama olahan tahu yg gitu2 aja coba d bikin perkedel...rasanya ga kalah sma perkedel kentang..beda kandungan aja..kalo kentang bnyak karbo..kalo pke tahu jadi bnyak protein nya 🤭 Des 2018
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Gak kalah enak loohh sama versi kentangnya 😋 Bikinnya simple, cepet, ekonomis lagi 😆 ini yg saya fotoin ga ada bawang daunnya soalnya lagi ga punya dan lupa beli 😣 kalo ditambah bawang daun pasti lebih enaakk...
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Bosen sama tahu goreng biasa, jadi dibikin perkedel aja. Lebih maknyooos...
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Recook masakan mbk icha..rasanya endeus...bedanya resep asli tahunya 10 bh dan cabainya diiris didalam kalau saya hanya 5 tahu dan cabainya digigit...hihihi..cek and recek yukkk resepnya moms
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Ceritanyaaaa..biasanya kan kalau makan soto, ada perkedel kentang..daaan ternyata persediaan kentang cm seuprit dan kecil2 ..tak cukup buat bikin perkedel kentang 😅akhirnya bikin perkedel pake tahu aja..
-
-
Perkedel Tahu Perkedel Tahu
Beli tahu buat lauk pendamping, yang biasanya cuma digoreng biasa atau gak dipenyet sama sambal, sekarang mau dimasak perkedel tahu. Pada dasarnya hampir sama sama tahu bulat, yaitu sama-sama dihancurkan. Tapi kalo ini teksturnya lebih padat. Bisa juga buat lauk kalau si kecil bawa bekal kesekolah, atau juga camilan (gorengan) dicocol sama saus favorit.Minggu ke 20,#pekaninspirasi#PejuangGoldenApron2 (10-02-2020)#cookpaders#cookpadlovers#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_id#sukamasak#foodie#masakitusaya#olahatahu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar