Mochi Keju Simple By Tika

Tika Meliawati
Tika Meliawati @cook_11722847

Malem malem liat postingan mochi..jadi ikutan mau mochi juga..akhirnya buat dengan resep yang sangat sederhana. Kenapa isi keju? Karena untuk kacang kami harus cari dulu bahannya..sedangakn keju sangat simple tinggal potong kecil kecil sesuai ukuran yang kalian mau. So... tunggu apalagi...lets try

Mochi Keju Simple By Tika

Malem malem liat postingan mochi..jadi ikutan mau mochi juga..akhirnya buat dengan resep yang sangat sederhana. Kenapa isi keju? Karena untuk kacang kami harus cari dulu bahannya..sedangakn keju sangat simple tinggal potong kecil kecil sesuai ukuran yang kalian mau. So... tunggu apalagi...lets try

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 110 gramtepung ketan putih (rose brand)
  2. 60 gramgula pasir atau sesuai selera bunda yah...mau manis tinggal tambah gula aja
  3. 35 mlsantan kara
  4. 30 mlsusu putih cair UHT
  5. 60 gramtepung ketan sangrai
  6. Keju secukupnya..untuk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai 60 gram tepung ketan. Jika bunda mau menambahkan pandan silahkan..karena itu memberikan aroma yang lebih harum. Setelah disangrai..simpan di wadah (untuk melumuri adonan yang lengket nanti)

  2. 2

    Campur tepung ketan dan gula pasir kedalam wadah yang tahan panas.

  3. 3

    Tambahkan santan sedikit demi sedikit..sambil diaduk

  4. 4

    Tambahkan susu sambil diaduk hingga adonan mengental.

  5. 5

    Lalu kukus adonan 15-30 menit. Jangan lupa pakai serbet pada tutup panci nya agar air uap tidak turun ke dalam adonan.

  6. 6

    Setelah selesai di kukus, lalu tuangkan ke dalam wadah yang sudah dilumuri tepung sangrau tadi.

  7. 7

    Ambil adonan lalu bentuk pipih dan masukkan isian keju. Kemudian bentuk bulatkan lagi dan aduk pada tepung sangrai tadi.

  8. 8

    Lakukan sampai adonan habis.

  9. 9

    Mochi keju siap disajikan.

  10. 10

    Selanat mencoba bunda ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tika Meliawati
Tika Meliawati @cook_11722847
pada

Komentar

Resep Serupa