اضيفي الدقيق في وعاء العجانة، الحليب البودرة والسكر والملح والخميرة الجافة وزيت الزيتون.

تشغل العجانة الكهربائية ويضاف الماء تدريجيا الى مكونات العجين. يمكن عجن العجينة باليد في حال عدم توفر عجانة كهربائية

استمري في العجن الى ان تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة بنفس الوقت

تعجن باليد على وتحضر للتقطيع تقطع العجينة حسب الحاجة لذلك قطع صغيرة او كبيرة، حسب اذا كانت لتحضير البيتزا او القراص او غيرها

تحضير صينية واسعة ويوضع في اسفلها القليل من الدقيق وتوضع قطع العجين فوق الدقيق

تترك العجينة لترتاح وتتفاعل الخميرة بشكل جيد

بالصحة والهنا موقع يهتم بالوصفات المميزة https://sahawhana.blogspot.com/