Instruções de cozinha
- 1
Bater as claras em neve
- 2
Acrescentar o açúcar, o suco de limão e as raspas de limão e bater até formar um suspiro
- 3
Acrescentar o polvilho e misturar até dar o ponto suficiente para formar bolinhas com as mãos; se preferir, marcar a superfície com um garfo
- 4
Colocar em uma forma forrada com papel manteiga untado e polvilhado com farinha ou polvilho, separados por cerca de 3 cm, pois crescem um pouco
- 5
Assar durante 10 a 12 minutos a 200 graus, ou até ficarem crescidos e levemente dourados
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