Pempek sutra ikan tenggiri non MSG

Iefa Oktadian
Iefa Oktadian @iefawira
Tangerang Selatan

Lagi bosen sama makanan sayuran, jdnya cemilan ini deh

Pempek sutra ikan tenggiri non MSG

Lagi bosen sama makanan sayuran, jdnya cemilan ini deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 1/2 kgtenggiri
  2. Bahan pempek
  3. 2,5 gelasterigu
  4. 1,5 gelastepung sagu
  5. 2 lembardaung bawang, iris tipis
  6. 2 butirtelur ayam
  7. 1 sdmtotole
  8. 1 sdmgaram
  9. 7 siungbawang putih, haluskan
  10. Bahan cuko
  11. 1 buahgula merah medium
  12. 2 sdmasam jawa
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdttotole
  15. 1 sdmminyak ikan
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1 siungbawang putih
  18. 5 buahcabai rawit setan(sesuai selera)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan pempek sutra kedalam satu baskom, beri air kira2 500cc/lebih hingga teksturnya encer

  2. 2

    Masukkan adonan pempek kedalam plastik es

  3. 3

    Panaskan air kedalam panci besar hingga mendidih, lalu masukkan plastik yang berisi adonan pempek

  4. 4

    Tunggu hingga mengambang, lalu tiriskan, sajikan selagi hangat, bila mau digoreng jg boleh

  5. 5

    Cara membuat cuko

  6. 6

    Panaskan air kira2 1L

  7. 7

    Masukkan gula merah, asam jawa, totole, kecap ikan, dan saus tiram

  8. 8

    Masukkan bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan

  9. 9

    Tunggu hingga mendidih dan keluar rasa

  10. 10

    Saring cuko sebelum dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iefa Oktadian
Iefa Oktadian @iefawira
pada
Tangerang Selatan
a housewife, an armywife, a doctor, obstetrician wanna be, makeupholic, shoppaholicinterest of diet food and healthy food
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa