Újházy-csirkeleves

Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) @zsuzsa56_6667950

Egy újabb olcsó klasszikus Édesanyám konyhájából. A legfrissebb leves számomra, annyira ünnepélyes is egyben, hiszen omlós finom hús van a tartalmában. Bármikor megállja a helyét, az ünnepi asztalon is. A csirkemájat triplázhatjuk még pár darabbal, ha szeretjük, hiszen külön is megvásárolható. Mi nagyon szeretjük.

Újházy-csirkeleves

Egy újabb olcsó klasszikus Édesanyám konyhájából. A legfrissebb leves számomra, annyira ünnepélyes is egyben, hiszen omlós finom hús van a tartalmában. Bármikor megállja a helyét, az ünnepi asztalon is. A csirkemájat triplázhatjuk még pár darabbal, ha szeretjük, hiszen külön is megvásárolható. Mi nagyon szeretjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 fő
  1. 1 dbkisebb csirke farhát nélkül
  2. 1 dbfehérrépa
  3. 2-3 dbsárgarépa
  4. 20 dkgzöldborsó
  5. 1 dbkisebb karalábé
  6. 1 dbKnorr házias levesalap
  7. ízlés szerintcérnametélt jóféle
  8. 5 szemfekete bors
  9. ízlés szerint
  10. 1 csokorpetrezselyem

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Az csirkét megmossuk, és megtisztítjuk, daraboljuk, majd 1,5 liter vízben feltesszük főni a tűzhely lapjára. Ha felforrt, szűrőkanállal leszedjük a habját a levesnek. Megtisztítjuk a zöldségeket, és feldaraboljuk.

  2. 2

    A maradék habot is leszedjük a levesről, majd a zöldségeket adjuk hozzá, a pár szem borsot is tegyük bele, és a Knorr házias alapot is beleértve. Alacsony hőfokon takarékon főzzük addig, amíg a hozzávalók megpuhulnak.

  3. 3

    A cérnametéltet főzzük ki külön, és utána tálaljuk a leveshez. A petrezselyemzöldet a végén szórjuk rá. Aki szeretné az leszűrheti a levest, de felesleges, legfeljebb a borsot távolítsuk el belőle. Így is tiszta átlátszó gyöngyöző levest kapunk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Közzétéve:
12 éve vagyok nyugdíjas.Még úgy gondolom,hogy van időm,és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet,és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem , írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat . Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel. https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek