Elkészítés
- 1
A tejet feltettem a vaníliás cukorral és 4 ek porcukorral forrni.
- 2
Amíg a tej a gázon melegszik, addig a tojásokat szétválasztom.
- 3
A tojássárgájához 5 ek porcukrot tettem és habosra kevertem. A fehérjéhez 3 ek porcukrot adtam és kemény habbá vertem.
- 4
Ha forr már a tej, belekeverjük a tojássárga habot. Amíg azt kevergetem a kívánt sűrűségig, addig a fehérje habot 850 W-on 1,5 percre mikroba teszem és az kész is. Elzártam a gázt és belekanalaztam a habot. Hűvös helyre tettem és hagytam kihűlni. Mi málnadarabokkal imádjuk. De bármilyen gyümivel el tudom képzelni.
Hasonló receptek
-
Citromos 🍋 madàrtej Citromos 🍋 madàrtej
Nagyon régen ettünk madàrtejet, gondoltam csinàlok. A család , sűrűn szereti a krémet , puding àllagù. Tudom , az igazi madàrtej ,, folyòsabb,,. A hab mikròban kèszült , egy kedves ismerősömnèl láttam. Gyorsan elkészül ! Kevés citrommal ìzesìtettem.
-
Madártej-duó Madártej-duó
Most, hogy hűvösre fordult az idő, végre megérkezett vele együtt a madártej szezonja is. Nagyon szeretjük, de kétféleképp: férjem csokis-kakaós, én pedig sima vaníliás változatban. Ezért mindig egyszerre kétfélét készítek, szerencsére az egyik a másik alapja is egyben. :)
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/4290712
Szöveges kommentek