كيك عادي

Name: كيك عادي
Cuisine: عراقية
Ingredients: 2 كوب طحين; 4 بيضات; 1 كوب سكر; 4/3 كوب زيت; 4/3 كوب حليب; 1 م شاي صودا (اختياري لكن مفيده تنفش الكيكة); 2 ظرف بيكنج باودر; 1 ظرف فانيلا; رشة هيل مطحون; 1 م شاي نكهة غذائية كراميل او برتقال او اي شي (اختياري); قليل راشي (طحينة) للدهن

Gheeda @cook_7161759

كيك عادي

المكوّنات

2 كوبطحين
4بيضات
1 كوبسكر
4/3 كوبزيت
4/3 كوبحليب
1 م شايصودا (اختياري لكن مفيده تنفش الكيكة)
2 ظرفبيكنج باودر
1 ظرففانيلا
رشةهيل مطحون
1 م شاينكهة غذائية كراميل او برتقال او اي شي (اختياري)
قليلراشي (طحينة) للدهن

الخطوات

1

نضع السكر والزيت في خلاطة الكيك عدة دقائق الى ان يتمازج الخليط
2

نظيف الحليب للخليط تدريجيا ونمزجها
3

نظيف البيض تدريجيا ونستمر بالخفق الى ان يذوب كل السكر ويرتفع الخليط
4

نخلط الطحين والبيكنج باودر والفانيلا والهيل ونظيفها تدريجيا لخليط الكيك
5

نخفق كل المكونات مع ملاحظه عدم تكتل الطحين بالخليط و ممكن اضافة النكهة
6

نسخن الفرن سابقاً على درجة حرارة ١٨٠
7

ندهن القالب بالراشي, افظل من الزيت والطحين حيث لا تلتصق الكيكة ابدا بالقالب ولا يترك الراشي طعماً على الكيك
8

ندخلها الفرن وعندما تنضج نفتح باب الفرن قليلاً ونتركها داخله لمده ٥ دقائق ونخرجها بعدها
9

عندما تبرد نخرجها من القالب وتقدم والف عافية وستلاحظون كم هي هشه ولذيذة