Kue Lontar

Yuli Budi
Yuli Budi @cook_8086270
Manokwari Papua Barat

Kue lontar a.k.a eggtart or pie susu, banyak versi utk jumlah telur yg dipakai, umumnya pakai 8 kuning telur tanpa putihnya, ad jg yg 5 telur utuh atau 3 kuning-3 utuh, disesuaikan dgn selera sj. Di resep ini sy pakai 3 kuning n 3 utuh

Kue Lontar

36 orang berencana membuat resep ini

Kue lontar a.k.a eggtart or pie susu, banyak versi utk jumlah telur yg dipakai, umumnya pakai 8 kuning telur tanpa putihnya, ad jg yg 5 telur utuh atau 3 kuning-3 utuh, disesuaikan dgn selera sj. Di resep ini sy pakai 3 kuning n 3 utuh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit (crust):
  2. 12 sdmtepung terigu (tdk tlalu munjung)
  3. 100 grammentega (1/2 bgkus)
  4. 1 sdtgula pasir (optional)
  5. Isian (vla):
  6. 1 kalengSKM putih
  7. 3 butirtelur ayam utuh
  8. 3 butirkuning telur ayam
  9. 1/2 sdtvanili bubuk
  10. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit (crust): campur terigu-mentega-gula, ukeni hingga kalis, ratakan adonan dlm loyang piring

  2. 2

    Isian (vla): campur susu skm-telur-vanili-air, kocok hingga rata, siram ke dalam loyang dgn disaring

  3. 3

    Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan sblmnya, dgn suhu 150 oC selama 45 mnit (disesuaikan) usahakan jgn sampai tlalu panas biar gak gosong

  4. 4

    Tes tusuk utk cek kematangan atau ckup goyang2 jika vla ud padat brati udh matang, kluarkan dari oven, diamkan sampai uap panas hilang, masukkan kulkas, sajikan dingin lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Budi
Yuli Budi @cook_8086270
pada
Manokwari Papua Barat

Komentar

Resep Serupa