كيكه اليومية
هذي الوصفه خااصه للذين يعانون من مشاكل في عمل الكيكه.. وصفه مضمونه اذا تم تطبيقها بالضبط 👇 #أطباق_بالحليب
كيكه اليومية
هذي الوصفه خااصه للذين يعانون من مشاكل في عمل الكيكه.. وصفه مضمونه اذا تم تطبيقها بالضبط 👇 #أطباق_بالحليب
الخطوات
- 1
يجهز صحن البايركس بالزيت وطحين
- 2
ينخل الطحين مع البكينج بودر ورشه ملح
- 3
في وعاء عميق يخلط الزبده مع السكر ثم يضرب الخلاط فيصبح اللون افتح عن قبل
- 4
ثم يضاف بيضه ويخلط وبعده بيضه ويخلط وهكذا إلى أن يكتمل البيض ويستمر في الخلط فتصبح العجينه كريميه وفاتحه اللون
- 5
ثم يضاف الطحين والحليب نفس الوقت ويخلط
- 6
توضع في صينيه على درجه حراره ١٨٠ نصف ساعه تقريبا
- 7
اسرار نجاح الكيك:
- 8
١. ان تكون الزبده طريه وليست سائله ٢. نستخدم خلاط المخصص للكيك وليس الجيج ٣. تخلط جميع المقادير بالخلاط وليس باليد ٤. العجينه في النهايه تصبح ثقيله وليست سائله ، قريبه من الكريمه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات