نشوي البذلجانه في الفرن، ومن ثم نخرجها من الفرن ونقشرها ونضعها في الخلاط ونضع قليل من الماء

نضع معلقتين ميونز،نضع البقدوس، ونضع الثوم المدقوق ونرش الملح

ونخلط الجميع بالخلاط الكهربائي وينتج لنا سلاط باذلجان لذيذ😜