بعد ما تخمر نحط الزيت على النار ويكون الزيت غزير وقدر واسع وتخليه لين يصير حرارته وسط لا حار ولا بارد يكون وسط ونبدا نلقم اللقيمات انا استخدم ملعقه بلاستك ويكون جنبك صحن فيه زيت وتدهني يدك زيت وبحركه سريعه تحطي الملعقه بزيت وتلقمي وبس تحسي مليتي القدر تبدي تقلبي مرا مهم التقليب

وبس يصير لونها ذهبي تطلعيها وتحطيها صحن كبير فيه مناديل وما يكونو فوق بعض وتكرري نفس النضام لحد تخلصي الكميه

تصبي عليها نستله او عسل او شيره وترشي عليها حبه بركه وسمسم وذا اختياري وبلعافيه