Bento #4

Frieska
Frieska @frieskasn
Jakarta

Bintang utama bento hari ini ada 2, yaitu burger tempe; dan telur puyuh dan kabocha nimono. Apa sih "nimono"? "Nimono" adalah salah satu cara masak Jepang, yaitu merebus bahan makanan dengan air kaldu, shoyu, gula dan sake (saya skip ini). Rasanya manis gurih gitu deh. Yuk mari?!

Bento #4

12 orang berencana membuat resep ini

Bintang utama bento hari ini ada 2, yaitu burger tempe; dan telur puyuh dan kabocha nimono. Apa sih "nimono"? "Nimono" adalah salah satu cara masak Jepang, yaitu merebus bahan makanan dengan air kaldu, shoyu, gula dan sake (saya skip ini). Rasanya manis gurih gitu deh. Yuk mari?!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 orang
  1. 1 porsinasi dengan taburan furikake
  2. 1/3tempe (kukus)
  3. 1telur
  4. secukupnyaTepung terigu dan tepung roti
  5. 3 kuntumbrokoli (kukus)
  6. 1wortel ukuran kecil (potong korek api lalu kukus)
  7. Sedikitjagung pipil (kukus)
  8. 1 lembarkol (untuk wadah wortel)
  9. 3telur puyuh rebus
  10. 3 potongkabocha (labu parang Jepang)
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaKaldu bubuk
  13. 1,5∼2 sdm gula pasir
  14. 2 sdmshoyu
  15. secukupnyaLada garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe, brokoli, wortel dan jagung. Setelah semua terkukus dengan baik, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Resep burger tempe: 1) Tempe kukus dihancurkan dg garpu, lalu beri garam lada secukupnya; 2) Kocok telur, lalu tuang setengahnya ke tempe; 3) Siapkan 2 wadah bersih. Masing2 diisi dg tepung terigu & tepung roti; 4) Bentuk tempe menjadi patty burger. Lalu lakukan urutan berikut ini: baluri tempe ke tepung terigu → kocokan telur → tepung roti. Sisihkan. 5) Masukkan dlm wadah kedap udara lalu simpan di freezer atau langsung goreng juga gpp.

  3. 3

    Di dalam panci, panaskan air, bubuk kaldu, shoyu dan gula. Masukkan telur puyuh rebus dan kabocha. Rebus dengan api kecil. Angkat bila telur dan kabocha sudah kecoklatan. Sisihkan.

  4. 4

    Tata di wadah bento sesuai selera atau seperti yg di foto. Siap dibawa oleh yang terkasih 😘❤

  5. 5

    Apa sih "Furikake"? Semacam abon ikan ala Jepang. Saya pakai merk Otona no furikake.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Frieska
Frieska @frieskasn
pada
Jakarta
Seseorang yg gemar kuliner dan ngulik resep. Masak kalau sedang mood, karena masak dengan hati gembira, masakan apapun jadi enak. Oh ya, bila masakanmu enak, berarti zero calorie loh. Jadi, mari kita makan (enak)! 😁😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa