الرز ينقع بالماء الفاتر مع الكركم الاصفر وبعدين نطبخه كالعادة

نغسل اللحم ونغليه بالماء حتى الاستواء

مرحلة سن اللبن وهيا عباره عن خلط اللبن مع الماء بمقادير متساويه مع الطحين والملح وعصرة ليمون او القليل من ملح الليمون

نضع اللبن على الغاز ونضع الملح والكركم والكمون وحب الهال ونحرك بدون توقف حتى الغليان ثم نضع اللحم معه علا نار هاديه لمده دقائق

نضع الرز في صينية وفوقه اللحم ونزينه بالبقدونس واللوز المقلي وصحتين وعافيه واذا في اي استفسار انا جاهزة