Lodeh tewel/nangka muda tidak pakai santan

Tyas
Tyas @cook_4534282
Semarang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grnangka muda yg sudah direbus beli d pasar
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 5cabe merah keriting
  6. 3cabe rawit galak
  7. 5 pcskemiri
  8. secukupnyaTerasi
  9. Bumbu lain:
  10. 1 ruaslengkuas digeprek
  11. 2 pcsdaun jeruk diremas2 (biar aroma segar)
  12. 2 pcsdaun salam diremas2
  13. Garam, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus lagi nangka mudanya supaya lebih higienis

  2. 2

    Suwir2 nangka muda yg msh berupa bongkahan

  3. 3

    Haluskan bumbu2

  4. 4

    Tumis bumbu. Masukkan nangka muda yg telah disuwir2

  5. 5

    Aduk2 lalu tambahkan air

  6. 6

    Masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam

  7. 7

    Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Atur rasa

  8. 8

    Masak sampai air berkurang atau agak mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas
Tyas @cook_4534282
pada
Semarang
Masih pemula, jadi share resepnya yg simple2 :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa