Red Velvet Cake

Dhieon Esti
Dhieon Esti @dhieonesti
Yogyakarta

Udah niat bangun pagi, pengen bikin red velvet rollcake. Ternyata oh ternyata gagal sudah ngegulungnya. 😂😂 Pas lagi angkat cakenya dari oven, si kecil bangun. Trus pas lg diademin, eee lakok minta dipotongin cakeny. Awalnya cuma satu potong yg pinggir. Habis itu kok nambah lagi. Dan mengecillah kuenya.😂😂 kalo mau digulung kok tanggung, ya udah dibikin cake ultah aja. Kebetulan papany ulangtahun. Jadi nggak rugilah. Tapi karna papanya di luar pulau, yaudah cuman dapet potonya aja 😅😅 Oia, resep asli cake ini pandan rollcake by Imelda Meina tapi kubikin varian red velvet.

Red Velvet Cake

2 orang berencana membuat resep ini

Udah niat bangun pagi, pengen bikin red velvet rollcake. Ternyata oh ternyata gagal sudah ngegulungnya. 😂😂 Pas lagi angkat cakenya dari oven, si kecil bangun. Trus pas lg diademin, eee lakok minta dipotongin cakeny. Awalnya cuma satu potong yg pinggir. Habis itu kok nambah lagi. Dan mengecillah kuenya.😂😂 kalo mau digulung kok tanggung, ya udah dibikin cake ultah aja. Kebetulan papany ulangtahun. Jadi nggak rugilah. Tapi karna papanya di luar pulau, yaudah cuman dapet potonya aja 😅😅 Oia, resep asli cake ini pandan rollcake by Imelda Meina tapi kubikin varian red velvet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 3kuning telur
  3. 1telur utuh
  4. 50 grtepung segitiga
  5. 50 mlminyak goreng
  6. 20 grgula pasir
  7. Bahan B
  8. 1 sdmpasta red velvet
  9. Bahan C
  10. 3putih telur
  11. 1 sdtjeruk nipis
  12. 40 grgula pasir
  13. Tambahan : buttercream

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A lalu mixer sampai pucat selama 8 - 10 menit. Lalu masukkan bahan B. Mixer sampai rata. Sisihkan

  2. 2

    Mixer bahan C sampai soft peak.

  3. 3

    Ambil sepertiga bahan C masukkan ke dalam kocokan bahan A sambil diaduk balik pake spatula.

  4. 4

    Jangan overmix yaa..

  5. 5

    Tuang dalam loyang pendek 24 cm yg sudah dialasi kertas roti. Hentakan 3 kali untuk membuang gasnya. Panggang selama 10 -15 menit du suhu 200° C.

  6. 6

    Ambil kertasnya perlahan dan dinginkan di rak. Hias sesuai selera. Kalo mau dibikin rollcake, setelah dingin beri buttercream / filling lainnya lalu gulung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhieon Esti
Dhieon Esti @dhieonesti
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa