Salem Masak Sarden

Bunda Kiana Khansa
Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa
Indonesia

Ikan salem enak dimasak apa saja,termasuk sarden seperti ini,ditambah karena daginya yang gurih dan ga gampang hancur.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan salem
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 buahbawang bombay iris tipis
  4. 1 batangdaun bawang iris2
  5. 2 sdmsaos cabe belibis
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. secukupnyaAir (sekitar 120 ml atau lebihh)
  12. Bumbu haluskan :
  13. 2 buahtomat merah
  14. 12cabe merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 7 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tomat,cabe,bawang merah bawang putih hingga lunak,lalu blender halus

  2. 2

    Bersihkan ikan,potong jadi dua,cuci bersih rendam dengan air dan perasan jeruk nipis beberapa menit.Cuci bersih kembali

  3. 3

    Goreng ikan,sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang bombay hingga harum,masukan bumbu yang dihaluskan,tumis kembali,beri daun jeruk

  5. 5

    Masukan ikan,aduk rata,beri air,aduk perlahan,beri gula,garam,kaldu bubuk,saos cabe kecap,saos tiram.Koreksi rasa

  6. 6

    Masak hingga mendidih,kecilkan api,masak hingga bumbu meresap,masukan daun bawang yang diiris,aduk rata

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Kiana Khansa
Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa
pada
Indonesia
Ibu rumah tangga,Owner of Youtube Channel : BUNDA KIANA KHANSAOwner of Instagram Account : @bundakianakhansa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa