Torta Fit y apta para diabéticos (sin azúcar ni harina)
Tenia que hacer una torta para el cumpleaños de una persona diabética y la genia de mi amiga Clau, me dió está receta que es increíble!
Torta Fit y apta para diabéticos (sin azúcar ni harina)
Tenia que hacer una torta para el cumpleaños de una persona diabética y la genia de mi amiga Clau, me dió está receta que es increíble!
Paso a paso
- 1
Elegí 4 frutas que te gusten, no importa cuales. Yo use un poco de ensalada de frutas que me había sobrado (sin azúcar ni almíbar) y le agregué dos bananas y dos duraznos. Córtalos en cubitos y reservalos.
- 2
En un bowl mezcla la fruta con todos los ingredientes (antes de poner el huevo probalo para ver si le hace falta más edulcorante o no, tené en cuenta que los edulcorantes no son todos iguales y hay más dulces y menos dulces, por eso te recomiendo probarlo), no hace falta revolver de manera envolvente ni batir. Simplemente unir.
- 3
Rociar con Rocío vegetal o aceite en aerosol, una flanera o molde savarin y verter toda la preparación. ATENCIÓN: la cantidad de preparación que pongas va a determinar el alto de la torta, porque al no tener harina leudante o polvo para hornear, NO VA A CRECER. Así que procura que el molde quede cubierto hasta arriba. Así conseguis una torta alta.
- 4
Llevar a horno medio por 40' o hasta que al mover el molde veas que está firme. Desmoldar, ayudándote a despegarlo de los bordes con un cuchillito y esperar a que se enfríe para decorar con frutas. (Es normal si desprende un poquito de líquido en el plato que lo hayas desmoldado, yo lo sequé con un papel absorbente)
- 5
Y listo! Torta terminada! Nada más fácil que esto 😊 Es riquísima, probala!
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