العجينة: بوعاء على الغاز منحط المي والزبدة والفانيليا والملح لحتى تغلي المي وتدوب الزبدة

بس تغلي منحط الطحين دفعة وحدة ومنحرك بملعقة خشبية بسرعة منشان ماتكتل منخلين دقيقتين لتستوي العجينة

منحطن بوعاء تاني ليبردو شوي ومنخفقن

منضيف البيض بيضة بيضة لتختفي اول بيضة منضيف التانية وهيك لتصير العجينة جاهزة

منشكلا بكيس حلواني على ورق زبدة منكون محمين الفرن منشويا لتتحمر بس مامنفتح الفرن لتحمر منيح

بس يغلي الحليب منشيل منن شوي ومنحطن فوق صفار البيض ومنخلط بسرعة لحتى البيض يصير حرارتو مناسبة

منرجع الخليط على الغاز ومنضل نحرك لحتى يجمد شوي آخر شي منحط شقفة زبدة بس تدوب منطفي الغاز

منغلف الكاسترد بكيس نايلون يكون على الكاسترد مباشرة منشان مايشكل طبقة ناشفة

منحشي الكاسترد في العجينة المخبوزة

الكاسترد: منحط الحليب على الغاز لحتى يغلي وعلى جنب منخلط الصفار مع الفانيليا والنشا والسكر