Asinan Nanas ala Wida

4 orang berencana membuat resep ini
Wida Ciwid
Wida Ciwid @cook_2488134
Surabaya

Latepost... Ceritanya lagi pengen makan asinan yang sempet booming di Instagram... Nyabo buat dengan resep sendiri... Dan ternyata segeeer pisan dimakan Siang-siang pas cuaca panas...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahNanas
  2. 10-15 buahCabe Rawit
  3. secukupnyaAir Asam Jawa
  4. 1-2 ButirGula Merah/Gula Jawa (ukuran yg bulat kecil)
  5. 1 butirJeruk Limau
  6. SedikitTerasi
  7. secukupnyaGaram
  8. Optional: bisa dikasih cuka (untuk yg suka lebih asam) & bisa ditambah kacang tanah goreng/kacang mete (seperti bumbu rujak)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas buah nanas, cuci bersih dan sedikit melumurinya dengan garam agar tidak gatal dilidah. Kemudian potong kecil-kecil.

  2. 2

    Haluskan cabe rawit, terasi, gula merah dan garam. Lumurkan ke buah nanas yang sudah dipotong, aduk hingga merata kemudian tambahkan perasan juruk limau, air asam dan sedikit air. Koreksi rasa kemudian diamkan 2-3 jam didalam kulkas.

  3. 3

    Asinan cocok dimakan di siang hari saat cuaca panas. Dan juga bisa dimakan bersama krupuk agar lebih nikmat :-)

  4. 4

    Selamat mencoba & Semoga bermanfaat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wida Ciwid
Wida Ciwid @cook_2488134
pada
Surabaya
Love Cooking |Memasak dengan senang hati disertai senyuman akan berdampak baik pada masakan kita & memasak adalah kegiatan yang sangat menyenangkan jika kita telah mengetahui kuncinya 😍😘
Lebih banyak

Resep Serupa