نسلق الدجاج ونضع فيه ٥ حبات هيل و ورق غار وملعقة ملح وملعقة زيت ونتركه

نقطع الباذنجان حسب الرغبه ونقليه

نقطع الطماطم دوائر والجزر

نغسل الارز جيدا ونضع عليه البهارات ملح وكمون و فلفل وكركم وماجي ونخلطهم ونضع عليه الزيت

بعد مانسلق الدجاج نقوم بتقطيعه قطع وسط

نضع عليها ماء الدجاج المسلوق نغمره ونغطي القدر نصف ساعه يقدم بجانبه سلطه خضراء وبالعافيه

ونضع في القدر شرائح الطماطم وبعدها الجزر وبعدها الباذنجان من ثم الدجاج وثم الارز