يرص الباذنجان المشوي في طبق تقديم السلطة.

و يضاف الجرجير على الباذنجان

نمزج جميع مقادير الصلصة لتحضيرها

يضاف ربع كمية الصلصة على الطماطم و يمزج جيدا ثم يضاف على الباذنجان و الجرجير.

توزع باقي الصلصة على طبق السلطة مثل الصورة المرفقه