Pokchoy Saus Tiram

Atika Kurnia
Atika Kurnia @atikakurniaa
Semarang - Depok

Semalam makan malam di Lemon Grass, salah satu cafe di Bogor. Ada pokchoy ini, karena udah kenyang sama tomyum, jadi nggak pesan. Penasaran, kemudian iseng coba.

Pokchoy Saus Tiram

Semalam makan malam di Lemon Grass, salah satu cafe di Bogor. Ada pokchoy ini, karena udah kenyang sama tomyum, jadi nggak pesan. Penasaran, kemudian iseng coba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 3simpul pokchoy ukuran kecil
  2. 4 buahbawang putih
  3. 1 sdtsaus tiram
  4. 1 sdttepung maizena
  5. Secukupnyagula
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan pokchoy, siapkan air dalam panci untuk merebus.

  2. 2

    Panaskan air dalam panci, setelah mendidih masukkan pokchoy, tunggu agak layu lalu angkat. Sisihkan.

  3. 3

    Cincang 3 bawang putih, goreng kering. Sisihkan.

  4. 4

    Cincang 1 bawang putih, panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu.

  5. 5

    Masukkan saus tiram, sedikit air, gula dan garam. Kemudian tes rasa.

  6. 6

    Larutkan maizena dengan air, masukkan ke dalam tumisan (sedikit demi sedikit, lihat kekentalan. Jika dirasa sudah kental, tidak perlu semuanya).

  7. 7

    Tata pokchoy pada piring saji, siram dengan saus dan taburi bawang putih goreng.

  8. 8

    Sajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atika Kurnia
Atika Kurnia @atikakurniaa
pada
Semarang - Depok
Catatan harian memasak mahasiswa tingkat akhir - Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa