Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 5 sdmtepung beras
  3. 2 sdmgaram
  4. 800 ccair panas
  5. 500 grtepung sagu tani
  6. 1 butirtelur
  7. 2 sdmminyak sayur
  8. bumbu cuko :
  9. 500 grgula aren/gula merah
  10. 1 bonggolbawang putih
  11. 10cabe rawit
  12. 5 buahcabe keriting
  13. 1asam kandis

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tepung beras dengan garam aduk rata

  2. 2

    Masukan air panas sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung terigu, aduk rata.

  3. 3

    Masukan 1 butir telur, dan minyak sayur, aduk rata kembali,

  4. 4

    Lalu masukan tepung sagu ulenin hingga kalis.

  5. 5

    Panaskan panci berisi air, di beri sedikit minyak agar tidak lengket ketika mpek mpej di rebus.

  6. 6

    Adonan mpek mpej, siap dibentuk lenjer, atau kapal selam

  7. 7

    Kemudian rebus, dan jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan, lalu siap untuk di goreng

  8. 8

    Untuk cuko : blender bawang putih, cabe rawit dan keriting. masukan kedalam air yg telah di kasih gula aren+asam

  9. 9

    Rebus hingga mendidih, tes rasa, kemudian saring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dwi
dwi @cook_8247384
pada
bekasi
mamak mamak yang doyan kruntelan di dapur,, bergaul ma kompor, dan asep dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa