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Ingredientes

6 chuletas
  1. 60gr.Papaya
  2. 2 dientesajo (medianos)
  3. 1/4 tazaSalsa de soya
  4. 1/4 tazavinagre tinto o blanco
  5. 1/2 cucharillacomino
  6. 1 cucharillasal
  7. 10 gr.Ají molido sin o con picante
  8. 6 piezaschuletas de res
  9. 1/2 tazaAgua

Paso a paso

  1. 1

    En la licuadora se pone la papaya cortada, el Ají, los ajos, el comino, Salsa de soja, vinagre y la sal.. debe ser ni tan espeso ni tan líquido si sale muy espeso se le aumenta salsa de soya

  2. 2

    Se embadurna las chuletas con la mezcla y se deja reposar 1 o 2 hora dependiendo del grosor de la carne.

  3. 3

    En una sartén ancha vierte el agua y se pone la chuleta, se le tapa y a fuego medio se deja cocer.

  4. 4

    Puedes acompañarlo con arroz papas fritas o ensalada eso ya depende de ti.=)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kary O.
Kary O. @cook_9695303
Bolivia

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