Cupcake Tape Keju (Tanpa Mixer)

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Stok resep yaa..
Ini sebenernya resep cake tapi hasilnya menul2 kayak muffin. Mungkin karena saya pakai baking powder double acting juga ya.
Cupcake ini memang bukan cupcake hias. Jadi cuma saya taburi keju aja. Taburan bisa sesuai selera. Bisa coklat chips atau kismis.
Tinggal aduk2 aja ngga perlu pakai mixer. Enak dan lembab.
Saya pakai cup muffin yang ukuran 9,5 jadi 16 cup. Cupnya yg untuk cup bolu kukus yg cetakan pendek.

Cupcake Tape Keju (Tanpa Mixer)

Stok resep yaa..
Ini sebenernya resep cake tapi hasilnya menul2 kayak muffin. Mungkin karena saya pakai baking powder double acting juga ya.
Cupcake ini memang bukan cupcake hias. Jadi cuma saya taburi keju aja. Taburan bisa sesuai selera. Bisa coklat chips atau kismis.
Tinggal aduk2 aja ngga perlu pakai mixer. Enak dan lembab.
Saya pakai cup muffin yang ukuran 9,5 jadi 16 cup. Cupnya yg untuk cup bolu kukus yg cetakan pendek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 cup
  1. Ayak bersamaan:
  2. 200 gramterigu protein sedang
  3. 1/2 sdtbp double acting, bp biasa 1 sdt
  4. 1/2 sdtsoda kue
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. 1/2 sdtbubuk vanili
  7. 150 gramgula pasir, jika suka manis bisa tambah
  8. Blender bersamaan:
  9. 100 mlsusu cair
  10. 175 gramtape singkong tanpa sumbu
  11. Aduk rata:
  12. 2 butirtelur ukuran sedang
  13. 100 mlminyak sayur
  14. 1 sdtair jeruk nipis
  15. Taburan:
  16. Secukupnyakeju cheddar parut/lainnya sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 180'C. Lalu lapisi loyang muffin dengan cup cake.

  2. 2

    Campur ayakan tepung dengan gula pasir.

  3. 3

    Masukan adukan telur.

  4. 4

    Masukan tape yg sudah di blender.

  5. 5

    Aduk rata dengan whisk. Jangan overmix.

  6. 6

    Sampai seperti ini ya.

  7. 7

    Tuang dalam cup lalu taburi keju parut.

  8. 8

    Panggang 20-25 menit atau hingga matang. Sesuaikan oven masing2. Test tusuk ya.

  9. 9

    Dinginkan sejenak di cooling rack.

  10. 10

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa