نخلط المكونات الجافه مع بعض

نضع الزيت ونفركه جيدا

نضع الماء بالتدريج لنحصل على عجينه متماسكه

تفرد على طول من غير تخمير وتحشى جبن

تقلى بزيت غزير ثم توضع في القطر وتقدم