اعجني جميع المقادير جيداً حتى يمتزج المكونات جيداً ويكون العجين قاسي

بعده غطي عليه واتركيه يرتاح ربع ساعة و بعده ارجعي اعجني شويه

بعده غطيه بالنايلون واتركيه يرتاح و كذا يكون العجين جاهز

حشوة الدجاج : فوق النارضعي في الصاج الدجاج المفروم و البصل و الفلفل الحار وقلبيه حتى ينشف موية الدجاج ضيفي البهارات و ملح و قلبيهم و طفي عليهم النار

بعد مايبرد حطي فوق الدجاج الشبت و البقدونس ممكن تحطي بصل الاخضر و بهار اللي تبغي 💐 ماشاءالله لا قوة الا بالله 💐