Csíki tokány

Egy kedves ismerősöm tálalt sült húsokhoz Tzatziki salátátNagyon izlet kis változtatássalén is elkészitettem.

Finom, laktató, ízletes étel.Egy kicsit erősebben kell fűszerezni, mint a sertéshúst!

Egyszer ettem csontozott csirkét ami meg volt töltve, elhatároztam hogy én is megpróbálom, azóta a pulykát is kicsontozom és így töltöm meg.

Hasonlóan az eredeti cigány pecsenyéhez, súlt szalonna mellett pirított kolbász karikával tálalva.

A munkahelyemen volt egy cigány kollégám, aki nagyon barátságos volt, és mikor kérdeztem mit főzött a feleséged tegnap, majdnem mindig azt válaszolta, hogy lecsót nokedlivel. Most elkészítettem a sertéslapockát lecsósan kolbásszal és nokedlivel cigányosan. Igazán nagyon finom.

Milyen vegetáriunás már az ilyen mi? hát ilyen... az igazság az, hogy tényleg teljes mértékben mellőztük a hús evést (ritka alkalmakkor persze előfordul hogy kivételt teszünk). Namost idén úgy alakult a karácsonyi buli, hogy Nálunk tartottuk és 12 fő több fogásos királyi étkezéséről kellett gondoskodnunk az asszonnyal...Amikor az első főétkezésnél a kint lévő kaja kb. fele magasságában már sóhajtozni kezdtek a vendégek, pedig a második fogás és a 4 féle desszert még sehol sem volt akkor kezdtem érezni hogy baj van... Namost olyan mennyiségű kaja maradt ránk, hogy ebben a pillanatban ami január 7-e amikor írom ezt a receptet még mindig az utolsó adagokat fogyasztjuk és még mindig van hátra mit ennünk ketten a feleségemmel... kari buli után szépen sorjában mindent lefagyasztottunk és mint a bunkerlakók szépen elkezdtük felérni a tartalékokat... hát... kitartottak egy jódarabig... Húsból pedig annyi de annyi maradt és annyi féle, hogy valami egyveleget akartam összedobni belőle aminek felhasználása sokféle lehet... Hát olyan ízvilág kerekedett ebből, hogy azonnal receptbe foglaltam..Drága egyetlen feleségem tán még sosem mondott ilyet de ez hagyta el a száját megízlelvén eme csodát: szerelemem! Ez olyan fasza lett, hogy egy hétig is tudnám enni.

Szeretjük a szaftos húsokat és próbálok minél több zöldséget csempészni az ételeinkbe, még ha a köret nem is zöldséges. Kisfiaim szeretik a brokkolit és a karfiolt, én a brokkoliért nem vagyok oda, ezért keveset használtam belőle, hogy mindenkinek kedvére való legyen.

Amikor főzni kezdtem, ez volt az első recept, amit elkészítettem önállóan. Ennek már sok-sok éve, de a recept változatlan azóta is. 😊

Egy kedves ismerősöm receptje inspirálta ezt a finom babos ételt. 🙂

Nagyon finom és laktató étel a tokány, méltánytalanul keveset foglalkozunk vele, pedig akár egy igazi Hungarikum is lehetne ez a változat. Olajon is elkészíthető, de zsírral az igazi. Nálunk nagy kedvenc.

A hétköznapok, egyik gyors étele. Önállóan is, de bármilyen paprikás étel köreteként fogyasztható.

Ízutazás következő állomása#törökországA recept az eredeti szerint leírva, de kénytelen voltam egy kicsit csalni, mert a családtagok nem szeretik a turmixolt leveseket. Így a turmixolás elmaradt. Viszont került bele egy nagy szelet ,füstölt sertés tarja, apróra vágva. 😘

Idő hiányában, egy gyors ételt kellett készítenem.Összefőztem a darabolt birsalmát a pulykamellel! Valami nagyon finom ételt tálaltam a családomnak!!!

Egy régi receptes könyvben találtam és nagyon ízlett, ezért most megosztom veletek mielőtt elhagyom a fizetős appot. :(

Nálunk nagyon kedvelt a marhahús. Most tokány formában csináltam.

Erdélyben ettem először ezt az ételt, azóta néha meglepem magunkat vele.

A család egyik kedvenc étele 🤍 Készítettük már bográcsban, és otthon fazékban is. Ez egy otthon készített, csípős verzió.

KB 13-14 éve ettem ilyet a munkahelyi étteremben, nagyon oda voltam érte úgyhogy meg kérdeztem a szakácsot hogyan készíti, azóta akkor készítem el csak ha különleges alkalmakkor olyan vendégeket hívunk meg akik szeretik nagyon a csülköt! 👌

Gyorsan kellett valami sült csirkecomb a mai aktuális főzelék mellé. Ezt találtam ki. Nem utoljára készült ezzel a fűszerezéssel! #2019 #csaladirecept

Unokanővéremnél, Zürichben ettem ilyen formában a rakott krumplit. Tegnap akadt a kezembe a kis útinaplóm, amelyben ez a recept is szerepel. Ma ebédre el is készítettem, nem utoljára. Igaz, nem egy energiaszegény étel, de nagyon finom. #golden2 #énkönyvem

Ezt a receptet egy nagyon kedves ismerőstől kaptam, amit most megosztok veletek is! 😄🐔 Csirke receptverseny 🐔

A paprikás csirke méltán híres hungarikum, így gyakran kerül az asztalunkra. A hagyományos ízek mellett, amelyet a jó minőségű magyar alapanyagok biztosítanak, ebben a verzióban megjelenik egy kis játékosság is, hogy kérdőre vonja a kedves fogyasztót "Ez hogy?? - és mitől ilyen finom? 😋😁♥️

Az egyik legegyszerűbb, és egyben legjobb Magyar tészta étel.

#énkönyvem. A téli hideg idöszak kihagyhatatlan étele. Családomban is ilyenkor többször az asztalra kerül.

Idén ezzel a lencsefőzelékkel zártuk az évet, a harmadik általam ismert elkészítési mód szerint készült. Nincs benne füstölt hús egy szál kolbászon kívül, de nem kevésbé finom, mint a füstölt húsos változatok.

A balatoni nyár ihlette ezt a receptet ...az ízek, az árak, a friss pisztáng..

Egy barátnőmnél ettem ilyet évekkel ezelőtt, szerencsénkre eszembe jutott 😂 elkérni a receptet és nem bántam meg. 😂 Én speciel csirkemellből készítem, de az eredeti recept pulyka combfiléből készül, de lehet tarjából is készíteni. #keresett

Gyerekkoromban egy üdülőhelyen ettem ilyet először. Az ottani szakácsnéni megadta a receptet, isten áldja érte! Azóta sok helyen, sokféleképpen elkészítve ettem már frankfurti levest, de ez számomra verhetetlen.

Szezámmaggal, rengeteg hagymával és fokhagymával készített túrós, tészta. Egy nagyon kedves ismerősömnél ettem ilyet először vagy jó 10 évvel ezelőtt, és azóta a túrós tésztát magam is így készítem...

Csak betűtésztával voltam hajlandó gyerekkoromban megenni. Anya mindig szidott, mikor a tányér szélén kiraktam a nevemet. :D