Roti Goreng Tape

Dapoer100
Dapoer100 @cook_7750930

Lagi banyak tape dirumah. Cari resep buat dibikin, daripada dibuang sayang. Ini percobaan 1, lumayanlah berhasil...😊. Hasil rotinya, lembut banget...😍😍😍
Resep diambil dari buku "Sajian Roti, Cake & Kue" ~ By "Yeni Ismayani, dkk" hal.19.
Recook : ig@dapoer100

Roti Goreng Tape

29 orang berencana membuat resep ini

Lagi banyak tape dirumah. Cari resep buat dibikin, daripada dibuang sayang. Ini percobaan 1, lumayanlah berhasil...😊. Hasil rotinya, lembut banget...😍😍😍
Resep diambil dari buku "Sajian Roti, Cake & Kue" ~ By "Yeni Ismayani, dkk" hal.19.
Recook : ig@dapoer100

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung protein sedang
  2. 80 grgula pasir
  3. 10 grragi bubuk
  4. 3 grbread improver
  5. 3 grbaking powder
  6. 30 grsusu bubuk
  7. 250 grtape, haluskan
  8. 175 mlair es
  9. 2 butirtelur utuh, kocok lepas
  10. 1 sdtgaram
  11. 100 grmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata terigu, gula pasir, ragi, bread improver, baking powder & susu bubuk.

  2. 2

    Masukan tape, uleni hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tuang air es (me : tuang air sedikit demi sedikit, jika dirasa cukup. Air bisa distop, tanpa perlu digunakan seluruhnya) & telur, aduk hingga rata.

  4. 4

    Tambah garam & margarin, aduk hingga kalis. Diamkan 10 menit hingga mengembang.

  5. 5

    Kempiskan, bagi adonan seberat 50gr (me : 40gr) & bulatkan (me : habis dibulatkan, lalu dipipihkan).

  6. 6

    Susun adonan roti diloyang yang sudah ditaburi terigu. Diamkan selama 90 - 120menit pada suhu ruang hingga mengembang. (me : 60 - 90menit/sampai mengembang 2x)

  7. 7

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng adonan roti hingga berwarna coklat keemasan & matang. Angkat & tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer100
Dapoer100 @cook_7750930
pada
Saya adalah seorang istri yang ingin mencoba belajar hal - hal baru seputar dunia masak - memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa