مربى الفراولة أو الفريز 🍓

سندس
سندس @sondos
October 6, Al Jīzah, مصر

طريقة بسيطة جدًا للحصول على أشهى مربى فراولة، طعم غني ومميز أفضل من كل أنواع المربى التجارية التي نشتريها من السوبر ماركت، تفضلوا معي..

نحتاج في هذه الوصفة الى مرطبانات نظيفة جافة

مربى الفراولة أو الفريز 🍓

طريقة بسيطة جدًا للحصول على أشهى مربى فراولة، طعم غني ومميز أفضل من كل أنواع المربى التجارية التي نشتريها من السوبر ماركت، تفضلوا معي..

نحتاج في هذه الوصفة الى مرطبانات نظيفة جافة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 600 غرامفراولة (3 أكواب من قطع الفراولة)
  2. 300 جرامسكر (كوب ونصف)

الخطوات

  1. 1

    تغسل حبات الفراولة جيدا وتقطع مكعبات صغيرة

  2. 2

    يضاف السكر إلى الفراولة

  3. 3

    يقلب السكر والفراولة في طنجرة

  4. 4

    توضع الطنجرة على نار هادئة جدًا مدة نصف ساعة ، تقلب عدة مرات خلال الطهي، ثم ترفع لتبرد

  5. 5

    تعبأ المربى في مرطبان زجاجي نظيف وجاف محكم الغلق وتخزن في الثلاجة للاستخدام اليومي.

  6. 6

    ملاحظات مهمة:

  7. 7

    كل كيلو من الفراولة يحتاج نصف كيلو من السكر، لا يضاف الجيلاتين لأنه يجعل المربى كتلة جامدة، للحصول على قوام كريمي للمربى تخلط في الخلاط الكهربائي بعد أن تبرد لمدة دقيقة واحدة.

  8. 8

    الكمية المذكورة ملأت مرطبانين حجم كل واحد منهما يكفي 325 غرام

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
سندس
سندس @sondos
نُشرت في
October 6, Al Jīzah, مصر
زوجة وأم لطفلين بنت وولد.. أُحب الطبخ وأعتبره فنا كالموسيقى والرسم..https://instagram.com/sondus_osama?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة