في البدايه تقطع صدور الدجاج مكعبات صغيرة، وتضاف الى طاوة ساخنه وتحمس بالبصل وبودرة الثوم

عندما يتغير لون الدجاج نضيف البهارات والشمندر والفلفل ويقلب حتى يذبل

نضيف القشطة ثم دبس الرمان يقلب ونرفعه عن النار

نخلط صوص الباربكيو مع الكاتشب والماينز

نضع قليل من الصوص وسط التورتيلا ثم قليل من جبن الشيدر ثم الموزاريلا

ثم الدجاج ومرة اخرى الشيدر والمزاريلا

نطوي التورتيلا على شكل مثلث

توضع على الحماصة او صاج وتحمر