Pastel de polenta con queso feta y panceta ahumada
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Un plato que me lleva de vuelta a mi infancia. Mi madre preparaba este plato muchas veces para comer y si sobraba algo que no muchas veces pasaba lo recalentabamos en una sartén con un huevo encima. Riquísimo... A mi personalmente aunque me gustaba recién hecho recalentado revuelto con el huevo estaba de rechupete. Se me hace la boca agua solo con pensar en ello.
Pastel de polenta con queso feta y panceta ahumada
Un plato que me lleva de vuelta a mi infancia. Mi madre preparaba este plato muchas veces para comer y si sobraba algo que no muchas veces pasaba lo recalentabamos en una sartén con un huevo encima. Riquísimo... A mi personalmente aunque me gustaba recién hecho recalentado revuelto con el huevo estaba de rechupete. Se me hace la boca agua solo con pensar en ello.
Paso a paso
- 1
Cortar la panceta en tiras y luego en taquitos sin quitarla de la corteza y freír hasta que se doren. Reservar
- 2
En la grasa que ha soltado la panceta freír las rodajas de salchicha. Reservar
- 3
Calentar la mezcla de leche y agua junto con el condimento para caldo de verduras. Cuando está a punto de hervir añadir la polenta en lluvia y sin dejar de remover cocinar a fuego medio hasta que espese. Añadir el queso crema y la nata y mezclar bien.
- 4
En una fuente apta para el horno extender una capa de polenta, cubrir con el queso feta desmigado las rodajas de salchicha frita y los taquitos de panceta
- 5
Cubrir con el resto de polenta. Mezclar el huevo batido con la leche y el queso rallado y terminar el pastel con esta mezcla.
- 6
Hornear a 220°C durante 20-30 minutos.
- 7
Servir con pepinillo agridulce o remolacha en vinagre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4427050
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más Recetas similares
-
-
Pastel de polenta con jamón y queso
Para elaborar esta receta empleé harina de maíz precocida, queso mozzarella rallado y lonchas de jamón york.A la polenta la preparé bastante sequita con un poquito menos de agua que la indicada en las instrucciones del envase y le di un golpe de horno final para que el queso se derrita.
-
Pastel de polenta
Aquí os dejo una preparación diferente para emplear la harina de maíz. Fácil, rico y rápido de preparar además de barato.
-
Pastel de espinacas y queso feta
Pastel de espinacas y queso feta rápido y súper sencillo. #vegetal#mirecetario
-
Pastel de puerros, huevos y quesos feta y mozzarella
Con la masa brisa comprada.....es un momentito lo que tardas en preparar este pastel !! Mejor la masa hecha en casa, pero a veces no viene mal darse un respiro#Queso
-
Pastel de polenta
Es una receta práctica y fácil para éstos dias de frio aqui en Uruguay
-
Pastel de verduras con feta
Un invento con brócoli que se me estaba a punto de pasar. Realmente se puede poner las verduras que quieras al gusto!
-
Pastel de polenta con puerro al horno
Hoy he querido preparar un clásico de la cocina rumana pero como siempre versionando para mis dos vegetarianas. Para mi marido y para mi he preparado el plato tal como lo conocía yo de pequeña que es una delicia con el tocino ahumado frito con su panceta y queso feta desmigado. Para las que no comen carne en esta casa les he inventado una versión a base de salchicha veggie frita y verduras. Ha quedado muy resulton y no es nada difícil de preparar como la mayoría de mis recetas versionadas. -
-
-
Pastel de pera, almendra y polenta
Es un pastel que se puede consumir totalmente frío pero si lo comemos templado está delicioso!!!
-
Pastel de polenta con tomates y ajo
Nuevo vídeo aquí:) https://www.youtube.com/watch?v=8i8G4VnYMj8&t=8s
-
Pastel de polenta con verduras
Me encanta la polenta por sus variantes que tiene, puedes preparar croquetas veganas mezcladas con espinacas , agridulces, postres , en fin muchísimo juego y muy saludable#vegan #healthyfood #food #polenta #veggies #recetasveganas
-
Pastel de patata y ahumados
La verdad no se en que me inspiré, me gusta innovar; lo vi de encurtidos y lo imaginé de ahumados. Espero os guste.
-
Pastel de polenta y maíz blanco
El maíz, en general, es un cereal y una gramínea como el arroz.Sin embargo, la mazorca puede ser considerada una hortaliza.En esta receta vamos a utilizar el maíz blanco seco. Por eso necesita un tiempo de remojo antes de usarlo. Yo suelo dejarlo con agua fría toda la noche. Luego se cocina como se indica en el envase.A este maíz se le adjudican una función antioxidante, y que ayuda a mejorar la absorción del calcio de los huesos.En cuanto a su sabor tomará la de la salsa o condimentos que utilicemos. Es crujiente por fuera y tierno por dentro. No dejes de probarlo.
-
Pastel de bacalao, merluza y gambas, con kale y queso feta
En Inglaterra el pastel de pescado - distintos pescados con algo de lácteo y queso y cubierto de puré de patata - se hace mucho. Hoy quise innovar un poco. En vez de puré de patata, usé patata, zanahoria y boniato, y al pescado añadí cebolla y kale. Nos ha gustado mucho el resultado, así que lo comparto aquí 😄
-
Pastel pan de molde queso y bacon
Es un pastel delicioso y que a todo el mundo encandila.El queso le da una textura increíble y el bacon acaba con ese toque que convierte un sándwich clásico en un plato, aperitivo, merienda ideal.
-
Pastel hojaldrado de espinacas y mozzarella fresca
En casa nos encantan las espinacas, en especial a mi niña (una gran satisfacción para mí por cierto como madre y cocinera) así que siempre intento preparárselas de diferentes maneras. Yo s oy una amante del hojaldre, así que esta vez hemos hecho un pastel o quiche de espinacas como ingrediente principal. Otra veces lo hemos preparado con rulo de cabra, pero como a mi marido no le agrada el queso de cabra, ya que enmascara bastante el sabor de la verdura, le hemos puesto en esta ocasión mozzarella fresca, muy sabrosa y con un gusto mucho más suave. Quedó riquísimo y seguro que repetiremos este verano para compartirlo con la familia y amigos.#familiar
-
-
Pastel de queso y salmón ahumado
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=176RSnP-TTYUn entrante estupendo para un día de fiesta.
-
-
Pastel de patata, jamón y queso
Este pastel de patata lo compartió mi hermano en un vídeo para hacérselo a mi sobrino David y yo lo vi y decidí hacer uno para dedicárselo con todo mi amor a David y hacérselo cuando vaya, quiero hacerles tantas cosas cuando vaya........va por ti sobri, a y deciros que está riquísimo, a los peques de la casa seguro que les gusta y a los no tan peques también jejeje. Vamos a la cocina.
-
-
Pastel de queso
Por primera vez me he atrevido a hacer un postre ya que pensaba que eran muy laboriosos. Lo que me he perdido!! Es súper fácil de hacer y no tiene nada que envidiar de las pastelerías.
-
Pastel Vegetal de Polenta
La polenta se obtiene moliendo el maíz. Al cocer esta harina en agua se obtiene una mezcla casi instantánea muy similar al puré de patatas de toda la vida.Al estar hecha de maíz podremos disfrutar de sus infinitas propiedades, como por ejemplo su poder saciante, su alta concentración en proteínas (importante combinarlas al mismo tiempo con legumbres y productos de origen animal), fibra, vitaminas de grupo B o minerales, entre otras. Vamos con la receta.
-
Pastel horneado de carne con puré, jamón y ricotta
Este pastel de carne es una pequeña modificación del “Pastel de papas” de toda la vida en mi país. Y en muchos otros.No sé si está mejor o no, pero a nosotros nos pareció ideal y muy bueno para estos días de frío y tan desapacibles. -
Pastel de pollo, jamón y queso
Hacer este pastel es un placer para los cinco sentidos.La cocina huele de maravillas; el chisporroteo del bacon en la sartén, sublime; dar forma a la masa es muy gratificante; el sabor es delicioso; y su aspecto insuperable.Qué más le podemos pedir a este plato? -
Pastel de Naranja y Polenta
Hoy prepararemos un Pastel muy especial dedicado a su autor, Jamie Oliver, un Chef que me encanta por su originalidad y sencillez en sus elaboraciones.Elegí este Pastel de Naranjas porque la unión de los ingredientes deleita nuestro paladar con un sabor, aroma, gusto muy agradable y aromático. Al llevar Polenta, es apto para Celíacos.Yo le he dado mi toque personal, todos los ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.Espero que lo disfrutéis tanto como yo…¡¡¡A cocinar!!!https://www.facebook.com/zari2016/https://www.instagram.com/zari_canonfood/
-
Pastel de queso y fresas
#delantaldorado #cookpadmycook #postres Hoy celebramos en casa el Valentín Day's!!! Me encantan las excusas para tener invitados y cocinar 😍😍😍 y como el día lo requiere este postre dulce, coqueto, súper fácil y riquísimo...
-
Pastel de queso
Es una receta muy recomendada, además muy rica.Veréis que cuando saqueis el pastel del horno bajará pero es normal.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4427050
Comentarios