بيتزا الخضروات
-نشعل الفرن على حراره ٢٠٠ درجه ربع ساعه قبل دخول البيتزا.
-كلما زادت فتره تخمير العجينه كلما كانت العجينه افضل.
-نتعرف على نضوج البيتزا عن طريق النظر الى قاعدتها فان وصلت الى اللون الذهبي فهذا يدل على نضوجها.
-هذه الكميه تكفي لعمل ٤ صواني متوسطه الحجم من البيتزا.
-يمكننا اضافه اي نوع خضروات او جبن حسب الرغبه.
بيتزا الخضروات
-نشعل الفرن على حراره ٢٠٠ درجه ربع ساعه قبل دخول البيتزا.
-كلما زادت فتره تخمير العجينه كلما كانت العجينه افضل.
-نتعرف على نضوج البيتزا عن طريق النظر الى قاعدتها فان وصلت الى اللون الذهبي فهذا يدل على نضوجها.
-هذه الكميه تكفي لعمل ٤ صواني متوسطه الحجم من البيتزا.
-يمكننا اضافه اي نوع خضروات او جبن حسب الرغبه.
الخطوات
- 1
لتحضير العجين نضع اولا الخميره والسكر في قليل من الماء الدافىء ونقلبهم ثم نغطيهم لمده ١٠ دقائق
- 2
في وعاء كبير نضع الدقيق و الملح و الزبادي و اللبن البودره و الزيت و نقلبهم
- 3
ثم نضع خليط الخميره المذكور في الخطوه ١ و نضيف الماء و نبدأ بالعجن الى ان تتشكل عجينه لينه و غير ملتصقه في الاصابع
- 4
نقوم بتشكيل العجينه على شكل دائره كبيره و نمسحها بالزيت و نضعها في مكان دافئ و نتركها لتختمر
- 5
في وعاء كبير نضع جميع الخضروات المقطعه و الزيتون و نقلبهم
- 6
ثم نضع الثوم المفروم و نقلبهم جيدا حتى يتفتت جميع الثوم في الخليط
- 7
نقطع العجينه على شكل دوائر و نقوم بفردها في صينيه مدهونه بالزيت
- 8
نضع قليل من الجبنه الموزاريلا على العجينه ثم نضع من خليط الخضروات ما يكفي لتغطيه العجينه ثم نضع الجبنه الرومي المبشوره
- 9
ندخل البيتزا الفرن على حراره ٢٠٠ و نضعها اسفل الفرن لمده ٥ دقائق ثم نرفعها الى وسط الفرن و نتركها الى ان تنضج
- 10
ثم ندخلها و نشعل الفرن من اعلى حتى تنضج كليا
- 11
قبل نضوج البيتزا ب١٠ دقائق نخرجها و نضع عليها الجبنه الموزاريلا و المشلله و الشيدر
- 12
نخرجها من الفرن و نضعها في طبق التقديم و نقطعها ٨ قطع و بالصحه و العافيه ♥️
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بيتزا بالخضار بيتزا بالخضار
بعملها بطريقه سهله جدا في خطوتين مختلفين ادخل العجينة الاول الفرن من غير اي حاجه والحاجة التانية تسببها تبرد بعد ما تخرج من الفرن
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات