بغسل اللفت من الشوائب وبشيل الرأس وبقطعن حسب الرغبة بحطن بيضاط كبير بس تبرد ميةالشمندر بحطا عل اللفت مع شي كمشة كبيرة قد أيدك ملح صخري وملعقة صغيرة ملح ليمون وملعقة كبيرة سكر بحركن منيح لا يدوب الملح منيح وبتركن شي ساعتين تلاتي قبل ماحطن بال مرطبانات بعد هيك بحط اللفت والشوندر المقطع الغير مسلوق طبعن بال مرطبان مع ميةالشمندر بعد ساعة وحدي بس بيصير لونو بيجنن

بعد اسبوع منفتح المرطبان ومناكل منو وصحتين وهنا جربو هل طريقة جد روعة