Udah lama mau bikin ogura ketunda2 terussss. Ini resepnya mimi Firda@home yang saya recook beberapa saat yang lalu. Lembut, fluffy, dan mengembang jiggle2. Cake yang populer di kalangan homebaker. Sekilas mirip chiffon, namun lebih moist dkarena menggunakan teknik waterbath dalam memanggangnya.Konon cake yang awalnya dikira dari Jepang ini ternyata berasal dari negara tetangga Malaysia. Lalu mengapa bisa dipanggil begitu, ya? Konon, ada seorang wanita yang tinggal di Batu Pahat dan tengah merindukan suaminya yang pergi ke Jepang. Sudah sekian lama menanti, ternyata sang suami yang berkebangsaan asli Jepang itu meninggal tanpa penyebab yang jelas. Untuk mengenang cintanya, wanita ini membuat sebuah kue dengan nama suaminya, yakni Ogura. Nah, cerita ini tersebar luas berikut resep kuenya. Kue ini pun disebut Lovesick Cake#resolusi2019#mengejarcelemekemas#3weekschallenge

Udah 2x gagal nyoba bikin ogura cheese cake ini, dan taraaa ini yang pertama kalinya berhasil. Cakenya mirip kapas bangettt😅😚

Mencoba buat kue keju yang kekinian ala saya... Diambil dari resep Ogura Cake Pandan yang diubah dengan penambahan keju dan penyesesuaian bahan lainnya... Jarang buat karena di rumah pada kurang suka keju... 😁Tapi Ogura cheese cake buat sarapan... ngga ada yang nolak kali yaaa... 😁#berburucelemekemas #resolusi2019 #MomenManis #CheesecakeKekinian #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Sampit

Dulu sering banget buat Ogura Cake karena anak2 suka banget. Cake nya lembut dan kempus2 banget, kalau makan ogura cake itu gak berasa 1 loyang tau2 dah habis aja.... Setelah sekian lama gak buat Ogura Cake jadi kangen rasain kempus2nya yg gimana gitu... 😋😊 Sekalian buat setor #ArisanKopijos dan yg beruntung adalah mbak Imelda.Terimakasih inspirasi resepnya ya mbak....🙏🙏Source : Imelda (Dapur Momji)Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4866745-ogura-cheese-cake?ref=you_tab_saved#CookpadCommunity_Yogyakarta#ArisanKopijos_Imelda#SelaluIstimewa#PejuangGoldenBatikApron#PGBA6

Saya tidak pandai baking, tapi anak saya ngajak saya buat roti karena liburan natal dan tahun baru kami ngga bisa kemana mana. Akhirnya scrol atas ke bawah di cookpad sama anak saya, kami menemukan resep dari bunda "Agustin Nur Hasanah" _ Ogura Cheese Cake https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14054882-ogura-cheese-cake?invite_token=W5ZbsEShBjhoccdvqFz7oPNy&shared_at=1609079797 Setelah beberapa kali baca bahan dan cara membuatnya, sepertinya bisa ini dibuat. Beli bahan sudah dari kemarin kemarin, eksekusi baru hari ini sambil membulatkan tekad anti gagal😅.Bangun tidur dah ditagih saja sama anak saya.. katanya, yuk mah bikin roti.. sekarang..#MasakSekeluarga

Kalo dilihat sekilas mirip kue bolu, tapi bedanya tekstur ogura lebih lembut, ringan dan tidak seret. Enak banget pokoknya ☺️🌺 Beberapa info utk ogura cake :✔️ Penggunaan cream tartar tdk wajib, tp lebih baik memakainya krn berfungsi utk menaikkan volume meringue (adonan putih telur) saat dikocok shingga hasil kue akan mengembang cantik.✔️ Fungsi teknik aduk lipat supaya udara yg ada dlm meringue bs terkunci dalam adonan kue, sehingga kue akan mengembang cantik saat dipanggang.✔️ Teknik Au Bain Marie adalah teknik memanggang kue dengan loyang berisi adonan dialasi dg loyang yang lebih besar yang diisi dengan air hangat. Bertujuan agar kue jadi lembut dan fluffy.Resep dari mbak Tintin Rayner ya dengan sedikit modifikasi di penggunaan kejunya.#MulaiMisiHero_bekasi#PejuangGoldenApron3

Yeaayyy.. berhasiill.. seneng banget rasanya.. kemana ajj atuh yg lain mah udh kapan taun ngerecook, ini baru skrg.. bodo !! 😝😝Sempet maju mundur mau bkin soalnya kendala nya di teknik ngovennya.. dulu sempet bkin tp bukan ogura hanya teknik ngoven nya sama au bain marie.. daann.. ga prepare dulu ga ngecek dulu tnyata.. loyangnyah bocorr permirsahh.. pdhl tuh adonan udh dtuang keloyang bgitu di oven.. udh deh.. gatot.. cake bantat.. 😪😪Ahirnyaa loyang yg di isi air aku tutupi pke alumunium foil begitu jg loyang yg diisi cake.. alhmdulilahh berhasil.. yeayy..Yg empunya resep udh pasti pada tau lah yaa.. miss ogura kita.. ci tintin 😘😘

Masih maniak dengan ogura, coba resep ci Tintin Rainer, langsung jadi & enak, kue ini sengaja aq buat utk kirim ke Jkt (sodara suami & mertua) 😁

Punya cream cheese dan pengen bikin putih telor sampe mbentuk jambul petruk, dibikin lah ogura cheese cake 🧀✨👌

Source : @eennuraeniMusim hujan bawaannya mau ngemil terus ya 🤣 tiap hari jadi nya bebikinan terus dan kebetulan juga lagi ada #PosbarMeetUp_Batam jadilah makin² menjadi bebikinan cake 😆🤭 pas scroll² resepnya mbak Een liat Ogura cheese cake ini, sebelumnya belum pernah bikin sendiri, jadi pas liat resepnya aku langsung cookmark resepnya, ngumpulin niat dan eksekusi, ternyata gampang juga bikin sendiri ya, jadilah bebikinan sampe 2x 🤣😂 makasih ya mbak resepnya 🤗#CookpadCommunity_Batam

Kue ini adalah salah satu kue di Jepang. Teksturnya yang lembut dan gurih membuat kue ini banyak diminati orang. Siapa yang belum pernah makan kue satu ini? Setiap hari raya/ hari besar, saya selalu open PO kue satu ini. Dan tentu saja banyak peminatnya loh. Dikemas dengan dus warna warni makin cantik.

Punya kraft single dikulkas. Anak2 dari kemaren minta cemilan. Emaknya lagi ga enak body dan kudu bed rest. Ga tega liat muka yang kelaperan. Akhirnya dengan sekuat tenaga itu keju aq sulap jadi ogura... Cling... Bener saja lahap banget liat mereka makan. Dan bentar lagi kompor2 dari kakak fitmis dan kak rose bakal meleduk...