كاتو لذيذ👌

اولا:نقوم بفصل الصفار عن البياض ونضع كل واحد في وعاء

نضع كوب سكر فوق البياض وكوب سكر فوق الصفار (ممكن نقلل كميةالسكر حسب رغبتكم)

ثم نضع فوق الصفار ما يلي:الفانيلا والزيت والحليب

ونضع فوق البياض رشةفانيلا

في وعاء ثالث :نضع كميةالدقيق والنشا والكاكاو والبيكنغ باودر وننخلهم مرتين.

نبدأ اولا بخفق البياض جيدا الى ان يصبح مثل الكريما

ننتقل الى خفق الصفار مع السوائل جيدا

في هذه المرحلة نشغل الفرن على حراءة متوسطة ثم نخفضه الى خفيفةعند ادخال الكيك.ونجهز القالب الذي سنشوي به الكيك

بعدها ننزل الصفار فوق البياض تدريجيا مع التقليب من اسفل الى اعلى الى ان يمتزجوا جيدا.

بعدها ننخل مزيج الدقيق نخلا خفيفا فوق مزيج البيض ونحرك بهدوء الى تنتهي الكمية.ثم نسكبها على قسمين في القالب.نشوي القسم الاول وبعد نضوجه نشوي القسم الثاني

بعد ان تبرد الكيك نقسم كل طبقة الى اثنتين..هذه الكمية تعطينا كيكة من 4طبقات

نسقيها بالعصير او بماء علبة الاناناس.ونحشوها بالكريما واذا حبينا بالفواكه

بعدها نصف الطبقات بالتتالي ونغطيها بطبقةمن الكريما المخفوقة ونزينها كما نريد