كاتو لذيذ👌
كاتو لذيذ👌
الخطوات
- 1
اولا:نقوم بفصل الصفار عن البياض ونضع كل واحد في وعاء
- 2
نضع كوب سكر فوق البياض وكوب سكر فوق الصفار (ممكن نقلل كميةالسكر حسب رغبتكم)
- 3
ثم نضع فوق الصفار ما يلي:الفانيلا والزيت والحليب
- 4
ونضع فوق البياض رشةفانيلا
- 5
في وعاء ثالث :نضع كميةالدقيق والنشا والكاكاو والبيكنغ باودر وننخلهم مرتين.
- 6
نبدأ اولا بخفق البياض جيدا الى ان يصبح مثل الكريما
- 7
ننتقل الى خفق الصفار مع السوائل جيدا
- 8
في هذه المرحلة نشغل الفرن على حراءة متوسطة ثم نخفضه الى خفيفةعند ادخال الكيك.ونجهز القالب الذي سنشوي به الكيك
- 9
بعدها ننزل الصفار فوق البياض تدريجيا مع التقليب من اسفل الى اعلى الى ان يمتزجوا جيدا.
- 10
بعدها ننخل مزيج الدقيق نخلا خفيفا فوق مزيج البيض ونحرك بهدوء الى تنتهي الكمية.ثم نسكبها على قسمين في القالب.نشوي القسم الاول وبعد نضوجه نشوي القسم الثاني
- 11
بعد ان تبرد الكيك نقسم كل طبقة الى اثنتين..هذه الكمية تعطينا كيكة من 4طبقات
- 12
نسقيها بالعصير او بماء علبة الاناناس.ونحشوها بالكريما واذا حبينا بالفواكه
- 13
بعدها نصف الطبقات بالتتالي ونغطيها بطبقةمن الكريما المخفوقة ونزينها كما نريد
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)