CILOR aci telor ala Bandung

Mia Shary
Mia Shary @cook_8350240
Taipei Taiwan

Habis imlek, pingin makanan yg ringan2 khas indo. 😀 CILOR aci telor jajanan Bandung.

CILOR aci telor ala Bandung

Habis imlek, pingin makanan yg ringan2 khas indo. 😀 CILOR aci telor jajanan Bandung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung tapioka /sagu
  2. 100 grtepung terigu protein sedang
  3. 140 mlair mendidih
  4. 2 siungbawang putih haluskan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 2 sdtgula pasir
  7. 1/4 sdtroyco ayam
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1 butirtelur
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. Bahan Sambal:
  12. 2 sdmsambal kacang instan
  13. 1 siungbawang putih
  14. 2cabe rawit
  15. Sejimpitgaram
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1 sdmsaus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, dngan garam. Siapkan wadah masukkn tepung tapioka dan tepung terigu, masukkn jg bawang putih yg sdh di halus. Tambah royco ayam, lada bubuk, gula pasir. Aduk rata tuangi air mendidih sedikit demi sedikit. Setelah itu uleni sampai kalis. Dan bagi menjadi beberapa bagian, kemudin Piling2 seperti gambar no 3 lakukan sampai adonan habis.

  2. 2

    Siapkan panci beri air secukupnya masak sampai mendidih masukkn adonan aci yg sdh di Piling2 tadi masak sampai mengapung. Dan biarkan matang kira2 10 menit angkat tiriskan. Tunggu dingin potong2 sesuai selera kemudian lumuri dng 1 sdm Minyak sayur biar tidak lengket. Seperti gambar no 3. Dan sisih kan.

  3. 3

    Kocok lepas telur bumbui dng lada dan garam secukupnya.

  4. 4

    Siapkan wajan beri 1 sdm Minyak goreng masukkn aci yg sdh di potong2 tadi goreng dng api kecil saja, sampai kering dan kekuning2an masukkan telur kocok, tunggu 30 detik baru di aduk2. Sampai rata dan matang angkat.

  5. 5

    Siapkan sausnya, haluskan cabe dan bawang putih sedikit garam sampai halus masukkn sambal kacang instan, saus cabe,gula pasir beri sedikit air panas aduk rata.

  6. 6

    Tuang saus kacang di atas cilor. Dan siap di nikmati. Kalau ada tusukan bisa di tusuk kayak sate 🍢.

  7. 7

    CILOR aci dan telor siap di nikmati 👍 selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mia Shary
Mia Shary @cook_8350240
pada
Taipei Taiwan
saya sangat senang belajar memasak. dan mencoba" tentang masakkan" yg berbeda". karena memasak sangat menyenangkan. trimakasih cookpad. krna adanya aplikasi cookpad ini saya jd senang memasak. yg dlunya saya ga pernah tau bumbu2 masakkan sekarang jadi bisa mengenal bnyk masakan. walau hasilnya tidak sempurna. suatu saat pasti akan sempurna klo sering belajar. 😀 love cookpad 😘😘😘😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa