بسم الله اول حاجة نغسل الدجاج بالملح والخل والدقيق والزنجبيل كويس جدا

ثم بعد ذلك نضع الزيت على النار ونضيف البصل والطماطم والفلفل الاخضر والدجاج ونقلب حتى يتحمص الدجاج ويحف الماء

ثم بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الأسود والحبهان وجوزة الطيب والكزبرة ونقلب كويس جدا ثم نضيف مكعب المرقة ونضيف اخر حاجه المية المغلية تغلي شوية وبعدين نشيل الوش اللي عليها ونتركها حتى تمام النضج ونرفعها من الشوربة

ثم بعد ذلك نضع السمن البلدي في مقلاة تسخن ونحمر فيها الدجاج من الجانبين حتى تاخد اللون الذهبي ونرفع من النار